PRODUCCIÓN Y COMERCIO Contenido Frambuesa Mexicana ê2


__________________________ Mildiú y Moho gris


__________________________ Panorama de producción ê6 y exportación


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Frambuesa mexicana M


Rentabilidad, retorno y oportunidades de exportación son algunas ventajas de este cultivo


éxico se ha convertido en una potencia relevante a nivel mundial en producción de frutillas, particularmente en su contribucion al abastecimiento del mercado de Estados Unidos. Entre los cultivos principales que forman parte de esta categoría (arándano, frambuesa, fresa y zarzamora), la frambuesa es la frutilla con mayor producción y comercio a nivel


internacional; sin embargo la participacion de México en este cultivo es marginal, por diversos motivos.


La produccion de frambuesa basa su interés en su elevada rentabilidad, rápido retorno, uso intensivo de mano de obra y grandes posibilidades de exportación. Y es precisamente en este ultimo punto donde Mexico tiene una ventaja comparativa, ya que cerca del 50% de sus exportaciones se realiza en la ventana de invierno (octubre a enero), en la que se obtiene un precio más alto debido a la escasez


de oferta.


Quizás por ello la Fundación Mexicana para la Investigación Agropecuaria y Forestal (FUMIAF), organismo dependiente de Sagarpa, desarrolló en 2005 un estudio de las proyecciones de desarrollo de la industria de frambuesa. El resultado de dicho estudio revela, entre otras conclusiones, que un factor limitante del incremento de las exportaciones es la falta de organización de los pequeños productores. A esto se se suma el hecho de que más del 85% de dichos productores disponen de menos de dos hectáreas, por ello es difícil que resulta para los agentes exportadores alcanzar volúmenes que justifiquen la exportación. México ha participado con envíos de frambuesa fresca y congelada al mercado de EUA (26 mil toneladas valoradas en 193 millones de dólares en 2012), siendo Canadá el principal competidor, ademas de Chile, Costa Rica, Brasil y Guatemala, entre otros.


Producción de Baja California a Veracruz


México cuenta con excelentes condiciones edafoclimáticas para la producción de frutillas en general. Dentro de los estados que presentan estas características se encuentran Baja California, Chihuahua, Nayarit, Colima, Michoacán, Jalisco, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Estado de México, Veracruz y Puebla.


ê2 GUÍA SPECIAL DE FRUTILLAS 2013 • PRODUCTORESdeHORTALIZAS

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