IK GA OP REIS EN NEEM MEE...
Marieke & Bjorn
Bij camperaars Marieke (27) en Bjorn Plant (31) draait reizen vooral om eten. Of het nu gaat om het verkennen van nieuwe smaken in restaurants of zelf koken, ze zijn er dol
op. Wat ligt er in de keukenkastjes van hun camper? TEKST EN FOTO’S JESSICA BUIJS EN BOBBY SCHINKEL
A In het kort
Wie: Marieke Plant (27) en Bjorn Plant (31)
Camper: Citroën Jumper, zelf ouw Kilometerstand: 263.000 Laatste reis: Albanië Bucketlist: Scandinavië
Instagram: @
plants.in.a.van
fgelopen zomer trokken de twee voor het eerst rond in hun zelfge- bouwde camper. Marieke Plant:
“We dachten lange tijd dat camperen iets voor later was. Tot we andere jonge mensen met busjes zagen en besloten niet langer te wachten en er zelf eentje te bouwen tijdens de coronapandemie.” In de camper hebben Marieke en Bjorn meteen een grote keuken en koelkast gebouwd, zodat er volop ruimte is voor lokale etenswaren en specerijen. Onderweg schaff en ze dan ook volop nieuwe ingrediënten aan, vaak als sou- venir. Zo kwam er ook een kleurrijke streng pepers in de bus terecht: een aandenken aan de laatste reis naar Albanië en Italië. De smalle Italiaanse straten waren soms een uitdaging met de camper, dus gaan er altijd vouwfi etsen mee. “Ideaal als je een wijnarrangement hebt”, zegt Marieke. Die fi etsen zijn het grootste voorwerp in de bus. Het kleinste voorwerp is een vacuümdop om wijnen langer te
bewaren. Overbodige spullen zijn ook al aanwezig in de bus: de hangmat van het stel is nog geen enkele keer gebruikt. Dat komt volgens Bjorn doordat ze zel- den lang op één plek staan. Kleine goudkleurige handdoekhaakjes zijn de meest waardevolle objecten in de bus. Die zijn af omstig van Mariekes opa, die zelf dol was op klussen én op camperen. Het zijn kleine erfstukjes en een levendige herinnering aan hem.
Kookvideo’s
De laatste aankoop is een wafelijzer om zelf op open vuur wafels te kunnen bakken. Dat hebben ze helaas nog niet helemaal onder de knie, dus ze staan open voor tips via social media. Bjorn en Marieke delen daar ook regelmatig kooktips en recepten. Voor wie er inte- resse in heeſt is er goed nieuws: vanaf volgend jaar zien we Marieke geregeld terug in Kampeerauto en op
nkc.nl met recepten en video’s over lekker koken en eten in en om de camper.
Wat is wat? 1 . Barbecue
Bjorns specialiteit, Marieke is vooral van het bakken.
2. Hangmat Tot dusver ongebruikt, het ophangen is een gedoe voor één nacht en de stoelen zit- ten lekkerder.
96 3. Wafelijzer
Laatste aankoop van de camperaars.
4. Pepers Een souvenir van de reis naar Italië.
5. Koksmessen Gekocht op reis en daar- mee een aandenken aan de vakantie.
6. Kruiden Vooral de chilivlokken zijn populair om het eten hoog op smaak te brengen.
7. Staafmixer Voor salsa, pesto en smoothies onderweg.
8. Vacuümdop
Om de wijnen langer te kunnen bewaren.
KAMPEERAUTO 9 - 2021
WWW.NKC.NL
9. Plastic wijnglazen Drinken lekker en vallen in tegenstelling tot echte glazen nooit stuk.
10. Vouwfi etsen Worden regelmatig gebruikt als het stel een stad in wil.
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100
