EROPUIT ITALIË
Het meer ligt te schitteren in de ochtendzon, de eerste waterfi etsen komen al voorbij en vissers bergen hun hengels op
Proeven van de spumante.
tijdens de Eerste Wereldoorlog. Die ver- bleven in vaak erbarmelijke omstandig- heden boven op de berg, waar een zwaar bevochten front lag. Er is toen hard om gevochten. We gaan met de e-bikes, want we wil- len toch ook genieten onderweg. Net buiten Caldonazzo knikt de weg steil omhoog. Met standje twee redden we het niet, want het stijgingspercentage is gemiddeld meer dan tien. Zelfs met de ondersteuning is het nog behoorlijk afzien. Maar dan krijgen we ook wat: een fenomenaal uitzicht op zowel Lago di Caldonazzo als Lago di Levico. Bij het klassieke uitzichtpunt Punto Panora- mica maakt de camera overuren en de eerste selfi e is een feit. Even de accu’s testen. Die gaan snel leeg op zo’n steile klim. We rijden iets spaarzamer ver- der, maar de weg wordt alsmaar steiler en vooral ook smaller. Auto’s kunnen elkaar nauwelijks passeren en in een tunneltje is het om en om. Racefi etsers puff en en hijgen, drukken en trekken aan de pedalen, maar het lijkt niets uit te richten. Iedereen heeſt het zwaar. Een gevecht tegen de berg. Ach, alles beter dan met een geweer in de aanslag op de vijand wachten ...
Privéstrandje De wijnproeverij Cantina Romanese. 80
Eenmaal boven zien we dat er niets is. Een bordje dat je er bent, verder niks. Nog maar een stukje doorrijden dan naar de Passo Vezzena, waar de in puin geschoten en vervallen kazerne niets meer is dan een ruïne. Maar ook een terras met cappuccino, vitello tonato en overheerlijke pasta om de reserves weer aan te vullen. De accu’s kunnen aan de stroom.
We nemen een rustdag: lekker luieren aan het meer, boekje lezen, beetje bruin worden. Een lekkere lunch maken met verse lokale producten is kinderspel. Na de siësta nemen we even een verkoe- lende duik vanaf ons privéstrandje. Zeil- bootjes dobberen voorbij en kinderen maken plezier met van alles dat drijſt . De sup en de roze fl amingo zijn het meest populair.
Mousserende wijn We hebben een tip gekregen: wijnproe-
verij Cantina Romanese in Levico. Het is vlakbij en we fi etsen er nog even heen. Nu zijn er talloze wijnhuizen in Italië en ook in deze streek stikt het ervan. Maar Cantina Romanese is anders: eigenwijs en daardoor bijzonder. Twee broers kregen de wijngaard als erfenis van hun vader. Ze besloten de zaak anders aan te pakken dan hun vader, die alleen aan de grote wijncoöperaties leverde. Daar is geen eer meer aan te behalen, aldus Giorgio Romanese, die ons rondleidt en het creatieve brein is van het stel. Opval- lend is de opslag van hun spumante, mousserende wijn. Dat is namelijk twintig meter diep in het Lago di Levico in stalen kooien. Romanese: “Op die diepte is de temperatuur ’s zomers en ’s winters constant 8 graden Celsius. Daar rijpt de wijn op zijn gemak en dui- kers halen af en toe een fl es boven om het proces te controleren.”
Lokale lekkernijen
Behalve spumante maken de broers ook prima witte, rode en rosé wijnen die ze allemaal vernoemen naar fami- lieleden. Zo is de rode vernoemd naar Narciso, die blind werd door een
KAMPEERAUTO 6 - 2021
WWW.NKC.NL
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100
