VAN DE REDACTIE


De onmiskenbare impact van gras voeren


Het is lang geleden dat de sloten rondom ons huis zo vol hebben gestaan. Eindelijk lijken door de aanhoudende regenbuien van half maart de watervoorraden voldoende aangevuld. Net op tijd, want het zal niet lang meer duren voordat het grasseizoen 2019 echt van start gaat. Zodra het water wat is weggezakt en er voldoende draagkracht is, is er weinig reden om de staldeuren langer dicht te houden. Door vroeg te starten met voorweiden stoelt het gras beter uit en de eerste happen vers gras zijn ook een mooie eiwit- en energierijke aanvulling van het win- terrantsoen. Tegen de kwaliteit en vooral ook de lage kostprijs van vers gras kunnen maar weinig andere voedermiddelen op. Dat weet ook Gerard Hoekman, die in het Ameri- kaanse Texas 1450 koeien melkt. Hoekman probeert het jaar rond vers gemaaid gras of winterrogge aan het ge- mengde rantsoen toe te voegen. Het is een goedkope en smakelijke eiwitbron die goed past in jaren zoals deze wanneer de melkprijs in de VS laag is. Bijzonder is dat Hoekman probeert om ook in de wintermaanden zo lang mogelijk vers te blijven voeren. De na de mais


JAAP VAN DER KNAAP HOOFDREDACTEUR


ingezaaide winterrogge leent zich hier uitstekend voor. Ook in Nederland en Vlaanderen zijn er steeds vaker initia- tieven om het weideseizoen zo lang mogelijk te rekken. Met de focus op meer eiwit van eigen land neemt het be- lang van het optimaal benutten van het grasland alleen maar toe. Koeien zijn bovendien bij uitstek dé manier om eiwit uit gras dat niet voor de consument geschikt is, om te zetten in dierlijke eiwitten. Daarmee is de weidende koe een mooie tegenhanger van ‘de nationale week zonder vlees’, om via haar de andere kant van het verhaal over vleesconsumptie en milieu-impact te laten horen. Een week geen vlees betekent immers dat het menu vooral uit plant- aardige producten zal bestaan. En ook de productie en het vervoer daarvan leggen beslag op het milieu. Het maakt gras tot een niet te onderschatten voedermiddel. Daarom loont het ook om het beschikbare gras zo goed mogelijk te benutten. Dat is zowel economisch als milieu- technisch interessant. Daar komt volgens Hoekman bovendien nog een extra argument bij: ‘Grasmaaien is ook nog eens harstikke leuk werk ook.’


veeteelt MAART 2 2019


5


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62