‘Vorige week kalfden er weer twee ruim ontwikkelde vaarzen af op een leeftijd van een jaar en tien maanden. Dat geeft je het g evoel dat het weer gelukt is. We streven al jaren naar heel jong af alven, maar dan mag je in de opfok echt niets missen. Anders haal je die leeftijd niet of zijn ze onvoldoende ontwikkeld. Eigenlijk is een jonge vaars het bewijs van een probleemloze opfok.’ ‘Jong af alven heeft duidelijk voordelen. Jonge vaarzen zijn niet vet, hebben min- der af alfproblemen en beginnen eerder met produceren. Om dat te bereiken werken we met vaste protocollen. Zo krijgen kalveren vier liter biest binnen een half uur na geboorte, enten we de droge koeien tegen kalverdiaree en geven we al het jongvee een mineralenbolus. Goede kalveropfok is onze hobby geworden.’ Jan Lammersen (49) heeft in maatschap met zijn broer Bennie in Haaksbergen een melkveebedrijf met 30 koeien .
