Ze was gymjuf, maar min of meer per ongeluk werd ze boerin. Nu profi leert Heleen Lansink zich als ‘boerin 2.0’. Op bevlogen wijze vertelt ze over de mooie kanten én de uitdagingen van het moderne boerenbestaan. ‘We moeten niet wachten tot de mensen naar ons toekomen. We moeten zelf ons erf af en in gesprek gaan.’ TEKST INGE VAN DRIE