De Nationale Paddenstoelendag vindt plaats op het bedrijf van Arjan Heeren in Uden Foto: ZLTO
De Nationale Paddenstoelendag vindt plaats op de kwekerij ’t Voske van de innovatieve ondernemer Arjan Heeren in Uden. Minister Verhagen van EL&I sloot met hem een zogeheten Green Deal dat hem helpt om belemmeringen weg te nemen waar hij tegenaan loopt bij zijn innovaties.
Het bedrijf van Heeren is sterk in ontwikkeling. Hij teelt vooral portabella’s en kastanjechampignons. Vorig jaar rondde hij een uitbreiding af naar dertien klimaatcellen met een totale teeltoppervlakte van 3250 vierkante meter. Heeren wil geen standaard bedrijf. Hij heeft de ambitie om als eerste champignonkweker ter wereld een volledig energie- en klimaatneutrale kwekerij te
Wat is Green Deal? Een Green Deal helpt bedrijven en andere partijen bij het realiseren van duurzame initiatieven. Vaak komen deze niet van de grond. De rijksoverheid biedt initiatiefnemers de gelegenheid voor overleg om te kijken hoe belemmeringen weggenomen kunnen worden, zoals stugge regelgeving. Dat doet de overheid door partijen bij elkaar te brengen, kennis te verschaffen en belemmerende regelge- ving te wijzigen.
6 Special
bouwen. Dit houdt in dat er zo min mogelijk energie verloren gaat en er een minimum aantal afval- en transportstromen ontstaan. Dit zal worden gereali- seerd door diverse gekoppelde technische systemen voor het opslaan, opwekken en gebruiken van groene en hernieuwbare energie. Hij heeft al flinke stappen gezet in die richting. Het bedrijf heeft een installatie gebouwd die werkt als een warmtepomp. Voor de energievoorziening van dat appa- raat liggen op het hele bedrijfspand zonnepanelen die Heeren in minder dan acht jaar tijd hoopt af te schrijven. Verder is er een uitgebreide warmte/koude-opslag in de bodem, zowel in een nieuw systeem als in het bestaande grondbuizensysteem. “Want iets wat er toch al ligt niet gebruiken is zonde.”
Opwekking energie Bij de volgende stap, energieopwekking uit champost, stuitte hij op belemmeringen in de regelgeving. Met die stap kan hij zijn bedrijf 100 procent