新トレンドのエスニック料理

Korean

韓国料理: アメリカの料理の世界で注目され る最新のアジア料理。 日本料理よりもガッ ツがあり、 ショウガ、

日本料理を濃厚にした味で、 牛肉、

キャベツなどおなじみの食材

を使いながらも風味高いのが特徴です。 ま た韓国料理のインタラクティブな点もジェネ レーションY （1975年から89年生まれ） ウケるポイントです。

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Japanese

日本料理: シーフードをベースと した日本料理の風味の根本をアメ リカ人が知るにつれて日本料理は 寿司だけではないことが認識され るようになりました。 身体に良い ものは一番なのです。

新しい南部料理: このアメリカの郷土 料理は

「ホッとさせる料理」 確保しながら、 大豆、 の地位を 料理が持つフュージョ

ンの味に注目したシェフによって作り 変えられました。 アメリカで生まれた 伝統を大切にする昨今、 もっと洗練された、

職人の手作りの南 に

New Southern

部料理としてスポットライトを浴びて います。

もっと軽く、 Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26