Millennia™ Colour Coded


High carbon, Japanese stain-free steel cutlery. Colour-coded for dedicated use applications in food safety handling practices. Knives manufactured from one piece of steel to ensure outstanding strength. NSF certified.


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KEY CODE


DESCRIPTION


1 ED929 10" Chef's 2 ED930 8" Chef's


1 2 3 4 5 6 7


*These items are not available with white handles. *


3 ED931 7" Santoku - Granton Edge 4 ED932 8" Offset Bread - Serrated Edge 5 ED933 6" Boning Curved 6 ED934 6" Boning Narrow 7 ED935 3" Paring


* *


PRICE


£35.11 £30.25 £30.68 £23.75 £23.75 £21.20 £8.90


6˝ Produce Knife


Blade shape for easy trimming and cutting fruits & vegetables.


CODE PRICE ED936 £21.01


Asian Collection


Innovating tradition. Introducing the food service safe Asian knives line. Traditional Asian cutlery at a remarkable value. German high carbon, stain- free steel featuring Santoprene®


handles. NSF certified.


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KEY CODE DESCRIPTION


1 ED710 12" (30cm) Sashimi - Santoprene® 2 ED711 10" (24cm) Sashimi - Santoprene®


3 ED712 10" (24cm) Left-Handed Sashimi - Santoprene®


Handle 1 2 3 4 5 6 7 1


4 ED713 7" (16.5cm) Santoku - Santoprene® 5 ED714 7" (16.5cm) Nakiri - Santoprene® 6 ED715 6" (15cm) Deba - Santoprene® 7 ED716 4" (10cm) Deba - Santoprene®


Metal Sharpening Steel 2


These Steels hone knives, removing burrs from knife edges.


KEY CODE 3 SIZE


1 ED748 10" 2 ED749 10" 3 ED750 12"


PRICE


£27.90 £36.17 £45.30


289 Handle Handle


Handle Handle


Handle Handle


PRICE


£53.30 £51.27


£51.27 £46.34


£48.28 £46.34 £39.44


WH - White


GR - Green BR - Brown BU - Blue


RD - Red YL - Yellow


KNIVES AND KNIFE SHARPENER


KITCHEN UTENSILS


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