Purple Allergen Storage Boxes


Both food allergies and foodborne contamination can lead to serious and, in some cases, life-threatening illness. Taking safety precautions by incorporating Allergen Management into your operation goes hand-in-hand with implementing food safety practices. Foodservice operators can minimize food allergy risks by incorporating Allergen Management through personalisation and colour coding. Cambro offers custom personalisation and/ or colour coding on various products for storage and preparation so that you and your staff can easily identify ingredients free of the Dangerous Eight and other allergens.


Allergen Squares


Designate Allergen-Free ingredients using Camsquare food storage containers. These personalised containers include easy-to-identify purple graduations and Allergen-Free imprint on the opposite side.


• Purple Seal covers feature an inner and outer seal to help keep ingredients safe from cross-contamination, even during transport.


CODE DIMENSIONS


EF568 Square 2QT 1.9Ltr EF569 Square 4QT 3.8Ltr EF570 Square 6QT 5.7Ltr EF571 Square 8QT 7.6Ltr EF572 Square 12QT 11.4Ltr EF573 Square 18QT 17.2Ltr EF574 Square 22QT 20.8Ltr


Square Seal Lid CODE


DIMENSIONS


EF575 Lid fits 2 & 4 QT EF576 Lid fits 6 & 8 QT


PRICE £7.58


£11.61 £14.99 £17.52 £27.13 £34.74 £43.93


PRICE £3.88 £4.85


EF577 Lid fits 12, 18 & 22 QT £7.08 The Dangerous Eight Include


Camtray®


Grape Fibreglass with smooth surface Measuring Cup


Keeping separate Allergen-Free, colour coded measuring cups in your kitchen can reduce the risk of cross-contact and accidental exposure to allergens during the preparation process. • Externally marked purple graduations and Allergen-Free logo are imprinted in Allergen purple for easy identification.


Protect your students or employees from the risk of allergenic foods by keeping colour coded Allergen-Free trays on hand. Flag their meal orders with StoreSafe Allergen-Free Labels that indicate both their name and what each tray is free of (for instance, “no gluten”, “no dairy”, “no peanuts”).


EF580 CODE DIMENSIONS 278


EF578 225ml EF579 500ml EF580 1 Ltr EF581 2 Ltr EF582 4 Ltr


PRICE £7.29


£13.47 £15.13 £20.85 £22.94


CODE EF581


DIMENSIONS DE893 35.5 x 45.7cm


PRICE £17.77


CAMBRO - ALLERGEN STORAGE CONTAINERS


FOOD STORAGE & LABELLING


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