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tienen sirope de maíz alto en fructosa, también elevan los niveles de triglicéridos de forma significativa. El Dr. Jacob Teitelbaum, autor de From Fatigued to Fantastic! y director médico nacional para los Centros de Fibromialgia y Fatiga, señala que: “El estadounidense pro- medio consume al año alrededor de 150 libras de azúcar añadida a su dieta proveniente de alimentos procesados que causan fatiga, síndrome metabólico, diabetes y una multitud de otros problemas”.


Las grasas de origen animal, al igual que las carnes rojas de animales criados en fincas, por lo general con- tienen una proporción desviada de las grasas conocidas como omega-3/omega-6, con la última dominando casi cerca de 20:1; una relación que también se encuentra en los alimentos empacados comercialmente y los horneados. Muchos estudios muestran que una alta proporción de omega-3/omega-6 tiende a promover la enfermedad. El ingerir pescados grasos y aceites provenientes de las plan- tas como el aceite de oliva prensado en frío, el de coco, nueces, semillas y alimentos mínimamente preparados, proveen un mejor índice en el balance de ácidos grasos omega.


Bajando los Niveles de Triglicéridos Parte del paradigma médico de hoy se enfoca en bajar el LDL o colesterol malo. Como resultado, muchos pacientes y doctores se preocupan por los niveles de colesterol, pero ignoran los triglicéridos. La Asociación Americana del Corazón recomienda un nivel de triglicéridos de 100 mili- gramos por decilitro o menos; alrededor de un tercio de la población actual excede esto. Mientras que los medi- camentos pueden ayudar, la Asociación no recomienda la terapia con medicamentos excepto para personas que tienen niveles severos (más de 500mg/dL), que pueden au- mentar el riesgo de una pancreatitis aguda. Para aquellas personas con niveles altos, pero no severos, los cambios en la dieta y estilos de vida pueden ser efectivos en bajar los niveles.


Lógicamente, es recomendado reducir el consumo de carnes rojas y alimentos procesados, en especial los que contienen grasas trans y aumentar el consumo de car- bohidratos complejos provenientes de granos integrales, vegetales, frutas, nueces y legumbres. Los estudios de la Asociación Americana del Corazón muestran que tomar suplementos diarios de aceite de pescado y el espectro completo de la vitamina E puede reducir de forma signifi- cativa los niveles de triglicéridos en suero. En un estudio, se probó que el aceite de pescado que contenía al menos 1,000 a 3,000 mg de omega disminuyó tales concentra- ciones en un 25 a un 30 por ciento.


En un estudio de 2009 en el que participó un grupo nacional representativo de 5,610 personas y publicado en la revista Archives of Internal Medicine, el Dr. Earl S. Ford, de los Centros de Control y Prevención de las Enferme- dades, encontró que un tercio de esa población tenía nive- les de triglicéridos sobre 150 mg/dL—considerado algo alto—mientras que casi otro 20 por ciento tenía niveles altos de más de 200 mg/dL.


Siempre consulte a un profesional de la salud antes natural awakenings April 2013 37


de comenzar cualquier nuevo régimen. Al igual que con la gestión de cualquier aspecto de salud, el cuidado es req- uerido y el conocimiento es poder.


James Occhiogrosso es profesional de la salud natural y maestro herborista, se especializa en las pruebas de hormonas en la saliva y equilibrar las hormonas de forma natural. Su último libro es Your Prostate, Your Libido, Your Life. Encuentre artículos relevantes en HealthNaturally Today.com. Comuníquese en el 239-498-1547 o DrJim@ HealthNaturallyToday.com.


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