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Global wachsen, lokal denken


Da das Fliegen für Menschen überall auf der Welt immer erschwinglicher wird, ist unsere Industrie internationaler denn je. Die Möglichkeit zu neuen Orten und Kulturen zu reisen hat unseren Einfluss auf eine neue Art von Globalisierung verstärkt. Diese bringt neue Herausforderungen, aber auch spannende Chancen mit sich – von wirtschaftlichen Unsicherheiten zur Umweltbewegung, von der Deregulierung bis hin zu alltäglichen Trends, die kulturelle Verschiebungen verursachen. Dabei werden bisherige Grenzen mehr und mehr aufgebrochen


Als weltweit tätigem Unternehmen ist es LSG Sky Chefs wichtig, diese Herausforderungen anzunehmen – daher vereinen seine Produkte und Dienstleistungen authentische lokale Ansprüche mit unverwechselbarem globalem Flair.


Globale Reichweite, lokales Wissen Getreu seinem Kundenversprechen „We deliver the taste of the world to make your customers’ day better“ liefert LSG Sky Chefs weltweit Dienstleistungen, die auf die individuellen Bedürfnisse der Fluggesellschaften zugeschnitten sind und gleichzeitig die Wünsche der Fluggäste erfüllen. LSG Sky Chefs bietet Komplettlösungen aus einer Hand und gewährleistet damit die Zufriedenheit aller Beteiligten. Mit seiner Präsenz in 52 Ländern und einem unerschöpflichen Reichtum an lokalem Wissen, verfügt das Unternehmen über das weitreichendste Netzwerk der Airline-Catering-Branche. Darüber


hinaus offeriert LSG Sky Chefs eine breite Leistungspalette, die von Equipment, Logistik über Lösungen für den Bordverkauf bis hin zum Betreiben von Lounges reicht. Um erfolgreich zu sein, muss eine Fluggesellschaft ihre Gäste


erreichen. Und um im Wettbewerb vorne zu bleiben, muss ein Publikum mit sehr unterschiedlichen Ansprüchen und Erwartungen bedient werden, die durch den jeweiligen kulturellen Hintergrund sowie den individuellen Geschmack geprägt sind. Wie kann LSG Sky Chefs wissen, wie diese sehr spezifischen Bedürfnisse erfüllt werden können? Die Antwort lautet: durch die Übersetzung seiner weltweiten Kenntnisse in lokales Wissen. „Da wir in nahezu jedem Winkel der Welt tätig sind, ist unsere globale Präsenz durch eine sehr reiche Mischung an Kulturen, Erfahrungen und Geschmacksrichtungen geprägt“, sagt Erdmann Rauer, Chief Sales Officer und Mitglied des Vorstandes von LSG


Sky Chefs. „Wir nutzen das lokale und regionale Wissen, das uns unser Netzwerk bietet, um unsere Airlinekunden darin zu unterstützen, die Wünsche ihrer Gäste zu identifizieren und sie dann in großartige Produkte und Dienstleistungen umzusetzen. Dadurch helfen wir den Fluggesellschaften, sich über ein Angebot zu differenzieren, welches ihre Marke stärkt und sie als Botschafter ihrer jeweiligen Kulturen auszeichnet.“ Qualität, Authentizität und Originalität werden durch die Experten ethnischer Küchen garantiert, die ihre Kollegen in aller Welt schulen und Prozesse sowie Rezepte untereinander abstimmen, während sie gleichzeitig bewährte Methoden und neue Ideen austauschen.


Profundes Wissen in exzellente Produkte umsetzen Jede Airline ist einzigartig, ebenso wie ihre Fluggäste. Daher ist LSG Sky Chefs fest überzeugt, dass der Bordservice genauso einzigartig sein sollte. Dementsprechend setzen sich die Experten erst einmal mit den Airlines auseinander, wenn es um die Entwicklung neuer Produkte und Dienstleistungen wie Menüs, Equipment oder Logistik geht. Wer ist die Airline, wer sind ihre Gäste, ihre Wettbewerber und wofür steht sie? Um diese Fragen zu beantworten, greift das Unternehmen auf seinen reichen Wissensschatz über globale und lokale Trends, die besten Zutaten und Materialien und sein operatives Know-how zurück und entwickelt darauf aufbauend einzigartige Lösungen für jeden Kunden. In dem Bestreben, den Fluggast glücklich zu machen, schaut LSG Sky Chefs über den eigentlichen Aufenthalt an Bord hinaus auf das gesamte Reiseerlebnis, angefangen von der Buchung über den Aufenthalt am Flughafen bis hin zur Ankunft am Reiseziel. Mit mehr als 70 Jahren Erfahrung geht LSG Sky Chefs immer wieder neue Wege in einer Industrie, die globaler ist als je zuvor und in der die Befriedigung der individuellen Ansprüche der Gäste zunehmend lokale Vorlieben berücksichtigen muss.


Sind Sie neugierig auf etwas Besonderes? Wenn Sie mehr wissen möchten, besuchen Sie LSG Sky Chefs auf der World Travel Catering and Onboard Services Expo, Hamburg, Halle B4, Stand 4C30


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