SEISKA LOS ANGELESISSA


TEKSTI JA KUVAT JARI PELTOMÄKI


Heinäkuun 2. päivä 40 vuotta täyttänyt Stefan Richter osti itselleen synt- tärilahjoiksi 165 000 dol- larin Porsche Carrera GTS -urheiluauton ja kohutun taitelijan, Banksyn, ”paljon maksaneen” teoksen.


Tähtikokki Stefan Richter lensi Suonenjoen- mökilleen koko heinäkuuksi


54


S


rentoutumaan Los Angelesin tappavasta työtahdista.


eiska esitteli tammikuus- sa suomalaissyntyisen kok- kitähden ja ravintoloitsijan


Stefan Richterin, 40, talon Kali- fornian Santa Monicassa. Stefan remontoi huonokuntoisen talon kustannuksia säästämättä, pys- tytti takapihalle koivuja ja odotti tilaamaansa ulkosaunaa. −Sauna ei ole vieläkään tullut, pahus vieköön. Mittausvirheen takia joudun odottamaan vielä viikkoja, Stefan harmittelee. Kesällä Stefan sai kuitenkin


löylytellä omalla mökillään Suo- nenjoella, sillä Top Chef -tv-oh-


jelmasta tuttu puhelias kaljupää lensi juhannusaattona Suomeen ja vietti ruhtinaallisen viiden vii- kon kesäloman rauhassa ja pois- sa Los Angelesin vilinästä. −Olen tulla hulluksi. Tämä


on ihan kreisiä. Minun on pak- ko päästä lataamaan akkujani ja päätäni, Stefan tuskaili kesä- kuussa, kun Seiska vieraili hä- nen menestysravintolassaan San- ta Monicassa.


Pokkuroinnilla pärjää


Stefanin nimikkoravintola Stefan’s at L.A. Farm oli alku-


kesästä mittavan remontin kou- rissa. −Koko sisäänkäynti muuttui, ulos tuli iso patio tulisijoineen. Li- säksi kaupunki rakentaa viereen junarataa. Kokonaisuudessaan remontti ja rakennelmat maksa- vat noin kaksi miljoonaa dollaria, mutta onneksi minulle siitä loh- keaa vain vajaat puolet makset- tavaksi, Stefan laskeskelee. Lauantai-iltana ravintolassa on hillitön tungos ja tyylikkäästi pu- keutuneita vieraita virtaa sisään. Stefan tervehtii jokaista. −Kiitos, tervetuloa, kiva näh-


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133