AKKERBOUW


Oogst van vroege frites- aardappelen in Odiliapeel. De contractprij- zen voor deze aardappelen zijn naar beneden bijgesteld. FOTO: HENK RISWICK


De af-landprijzen voor Innovator zijn € 115 per ton.


Voor levering juli liggen de basisprijzen tussen de € 190 en € 200 per ton, een verschil van € 85 per ton fritesaard- appelen. Voor telers met een mechanische koeling komt daar nog een premie bij die op kan lopen tot boven de € 10 per ton. Tel daar nog een paar euro kwaliteitspremie voor de bewaaraardappelen bij op, dan loopt het prijsverschil op tot wel € 100 per ton. Terwijl van deze aardappelen dezelfde producten gemaakt worden. De fritesfabrieken hebben dat extra geld wel voor de aardappelen over om de productielijnen optimaal te kunnen benutten. Marc Verhooren van LambWeston geeft ook nog als verklaring dat je bij bewaaraardappelen in november al weet wat je in de schuur hebt en daarop de verkoop af kunt stemmen.


Niet minder bewaaraardappelen


Aardappeltelers gaan dit seizoen, ondanks de onzekerheid over de mogelijkheden om hun aardappelen kiemvrij te houden en de nog onzekere residulimiet voor chloorprofam, niet minder bewaaraardappelen telen. Dat blijkt uit de in februari gehouden online enquête van Boerderij. Zo’n 75% van de respondenten zegt hun bewaaraardap- pelareaal op peil te houden. Bijna 14% gaat minder bewaaraardappelen telen. De rest stopt ermee of gaat juist meer bewaaraardappelen telen. Ongeveer een kwart van de telers die hun aardap- pelen bewaren, geeft aan een bewaring te hebben waar nog nooit chloorpro- fam is gebruikt. Ruim 80% van de respondenten


A6


zegt er onvoldoende vertrouwen in te hebben dat de verhoogde prijs voor kiemremming en loofdoding in de contractprijs meegenomen wordt. Een van de telers zegt: “Ze kijken allemaal of ze voldoende aardappelen kunnen krijgen. Als dat lukt dan geen compen- satie.” Bijna driekwart van de telers denkt € 20 tot meer dan € 30 per ton aardappelen meer nodig te hebben om de gestegen kostprijs te kunnen dekken. Ruim een derde van de deelnemers sluit geen vastprijscontract af. Iets meer dan de helft van de responden- ten die wel een contract afsluiten, doet dat vanwege de prijszekerheid. De rest doet dat vanwege de afzetzekerheid.


Het volume en de kwaliteit van de eerste af-landaardappe- len is altijd onzeker.


Alle inkopers gaan na de af-landperiode meer betalen voor de premium aardappelen zoals Innovator en Agria. Ze betalen een hogere basisprijs of hogere bewaarver- goedingen. Met name Innovator bleek in de afgelopen jaren als gevolg van droogte en hitte achter te blijven in opbrengst, dit risico wordt zo gecompenseerd. Opvallend is de grotere belangstelling van de industrie voor het ras Markies. Aviko Potato promoveerde Markies zelfs tot Triple AAA-ras met de bijbehorende hogere prijs. Markies is erg goed te bewaren, dat is komend seizoen met de zor- gen over het kiemvrij kunnen houden van de aardappelen een gewaardeerde eigenschap.


Areaal bewaaraardappelen Telers over hun areaal bewaaraardappelen.


geen bewaaraardappelen meer minder bewaaraardappelen meer bewaaraardappelen


6 14 4 76 Bron: Boerderij


Ondanks de verwachte bewaarperikelen houdt het grootste deel van de telers zijn areaal bewaaraard- appelen gelijk aan dat van vorig jaar.


areaal gelijk


BOERDERIJ 105 — no. 22 (25 februari 2020)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24