FOTO: KASTERMANS STUDIO
Door Luuk Meijering en Annet Smale
Opzet overzicht aardappelcontracten
Boerderij rekende de vasteprijscontrac- ten voor de Innovator en Fontane van de belangrijkste contractaanbieders in Nederland door. De gekozen rassen zijn respectievelijk representatief voor de premiumrassen en voor de stan- daardrassen. Iedere afnemer contrac- teert Innovator en Fontane. Uitgangspunt is de op het con-
tract vermelde prijs. Hiervan gaan de onvermijdelijke kosten af en dit seizoen komen er premies voor het wegvallen van chloorprofam bij. Via kortingen en premies is spreiding in de prijs bere- kend.
De maximale toeslag of korting is een theoretisch getal, het geeft aan welke richting het op gaat. Als leveringsdatum is gekozen voor week 13, de gemiddelde
leveringsperiode. Omdat de fabrikanten verschillende pootgoedprijzen hanteren zijn pootgoedkosten in de berekening meegenomen, franco geleverd in maart. Er is voor Innovator gerekend met een netto-opbrengst van 50 ton per hecta- re, voor Fontane met 55 ton. De kale contractprijzen zijn niet
zomaar vergelijkbaar. Agristo betaalt net als Farm Frites de contractprijs voor alle aardappelen vanaf 35 millimeter opwaarts. Aviko, Lamb Weston/Meijer en McCain hebben een 40 millimeter opwaarts-contract. Dit jaar is leveringsweek 17 aan de tabel toegevoegd omdat in deze week ook de termijnmarkt afl oopt. Dat maakt een prijsvergelijking tussen verschillen- de afzetsystemen overzichtelijker.
Basisprijs fritesaardappelcontracten kale contractprijzen van de fritesfabrieken in verschillende leveringsweken; in € per ton
Innovator
Aviko Potato Farm Frites*) LW/M
McCain
Agristo (BE)*) Fontane
Aviko Potato Farm Frites*) LW/M
McCain Agristo (BE)*)
af land week 48 week 13 week 17 week 28 115,00 115,00
136,10 157,53 166,62 131,50 155,00 162,25
198,44 190,00
115,50 132,00 158,00 167,50 195,00 115,00 134,40 157,95 167,55 201,85 135,00 180,00 185,00
af land week 48 week 13 week 22 week 28 100,00
118,60 140,03 149,12 180,94
95,00 113,00 142,25 149,50 177,50 98,00 114,50 140,50 150,00 177,50 102,50 116,65 136,55 143,53 179,15 110,00
117,50 160,00 162,00 verder op
wilde ook geen prijzen noemen, maar gaf wel een toelich- ting op de prijsontwikkeling van de vasteprijscontracten.
Extra bewaarrisico meegenomen Alternatieve kiemremmers zijn veel duurder en het toepassen van de relatief nieuwe middelen zit nog in een leerfase. Dat betekent ook meer risico’s voor de lange bewaring van de fritesaardappelen. De extra kosten voor kiemremming en het grotere bewaarrisico worden deels gecompenseerd door hogere contractprijzen aan het eind van het bewaarseizoen. Voor premiumrassen zoals Inno- vator gaat het om bedragen van ruim boven de € 20 per
*) Agristo en Farm Frites betalen de contractprijs voor de maat 35 opwaarts. Aviko, LW/M en McCain hanteren een contract 40 opwaarts. Agristo sluit voor week 36 en na week 17 geen Innovator-contracten. Voor Fontane heeft Agristo in week 28 geen contractprijs.
Laden van tot in augustus bewaarde Agria’s. Telers die aardappelen lang bewaren, krijgen te maken met hogere kosten voor kiemrem- ming. In de nieuwe contracten wordt daar rekening mee gehouden.
ton bovenop de prijs van vorig jaar. Daar staat tegenover dat de prijs voor af-landleveringen en voor aardappelen uit de korte bewaring, afhankelijk van de aanbieder, gelijk zijn gehouden of zelfs gedaald.
Het prijsverschil tussen af-landaardappelen en aard- appelen uit de lange bewaring loopt steeds verder uiteen. Aardappelen in juni uit de schuur zijn met premie voor mechanische koeling voor de industrie wel twee keer zo duur als aardappelen in september direct van het land. Net als LW/M en McCain geven Aviko en Farm Frites nu ook een premie voor het hebben van een mechanische koeling in de aardappelbewaring.
BOERDERIJ 105 — no. 22 (25 februari 2020) A5
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24
