ALTERNATIVA DE DESINFECCIÓN INIFAP DISEÑA SISTEMA PARA LA DESINFECCIÓN DE SUSTRATOS UTILIZANDO MICORRIZAS
uando la agricultura tiene la necesidad de adoptar medidas conservacionistas, los microorganismos utilizados como biofertilizantes tienen un papel sustancial. El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (Inifap), a través de su programa de investigación en biofertilizantes, ha identificado diversos microorganismos que han demostrado inducir el desarrollo vegetal de las plantas. Así mismo, se ha desarrollado el método para su multiplicación masiva.
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Entre éstos productos se encuentra la micorriza InifapMR, consta de una bolsa con 1 kg de suelo (con esporas, hifas y raíces colonizadas por el hongo endomicorrícico Glomus intraradices) y adherente. Actualmente, en la producción de micorriza el método de desinfección de sustrato utilizado es con base al bromuro de metilo o metam sodio. Sin embargo, se ha demostrado que, junto a otras sustancias, es un destructor de la capa de ozono que cubre al planeta. La Organización de Naciones Unidas (ONU) y los gobiernos de los principales países han promovido medidas que permitan reducir la
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producción y uso del bromuro de metilo, estableciendo un programa de retiro gradual del mercado de manera que se llegue a prohibir totalmente su uso a partir del año 2015. Un método más amigable es el uso de vapor de
agua para la desinfección de sustrato el cual resulta igual de efectivo pero con menor impacto ambiental. Por lo anterior, el presente trabajo tuvo como objetivo diseñar un sistema de desinfección de sustrato por medio de vapor de agua que no fuera contaminante y que asegure su sustrato libre de patógenos y herbáceas para obtener un producto a base de micorriza de calidad. Para la realización del primer tipo de prueba se preparó un cantero de la misma forma que se hace en la producción normal de micorrizas. Para el monitoreo de las temperaturas se utilizaron seis termopares tipo K en diferentes puntos del cantero, lo cuales se ubicaron en el plano horizontal En los extremos se colocó solo un termopar a 5 cm del suelo, mientras que para los puntos intermedios se colocaron 2 a diferentes profundidades. El cantero se cubrió con plástico con el fin de mantener el mayor tiempo posible el vapor de agua sobre la tierra. La caldera trabajó en un intervalo de presión de 2.5 a 3 kg/cm². El monitoreo se realizó cada 30 min durante las 5.5 h que duró la prueba.
REQUISITOS DEL SISTEMA DE DESINFECCIÓN PARA EL ESTUDIO
• Bajo costo de refacciones. Las refacciones utilizadas para la reparación de los equipos deben ser de costo razonable y que se encuentren disponibles en la región en donde se va a instalar el equipo.
• Bajo costo de fabricación. El costo de fabricación de los equipos no debe superar al precio de fabricación de los equipos existentes.
• Facilidad de instalación. El equipo no debe presentar problemas para su instalación.
• Fácil operación. La operación del equipo debe ser de manera sencilla, no debe presentar ningún tipo de problema para el operador u operadores.
• Durabilidad. La duración de este equipo debe superar a la duración que ofrecen las compañías que fabrican transportadores.
• Facilidad de mantenimiento. La preparación de la persona no debe causar una inversión fuerte al productor. La realización del mantenimiento debe hacerse en un tiempo corto y el número de personas para realizarse debe ser el mínimo.
• Eficiencia comparable. La presencia de patógenos (hongos, bacterias, nemátodos e insectos),debe ser igual o menor al producto obtenido cuando se usa bromuro de metilo como desinfectante.
PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JULIO 2015
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