LA CRISIS DEL FÓSFORO
PROFESOR OFRECE SOLUCIÓN A ESTE PROBLEMA URGENTE PERO POCO CONOCIDO
Por Ana Elizabeth Bárcenas Ortega y
Ana Tztzqui Chávez Bárcenas E
n días pasados, vimos en internet, en el programa TEDx, una conferencia de Mohamed Hijri, un investigador del Instituto de Investigaciones en Biología Vegetal de la Universidad de Montreal, Canadá, que saca a la luz una crisis agrícola de la que nadie está hablando: “nos estamos quedando sin fósforo,” dice Hijri. El fósforo es un
elemento esencial para la nutrición de las plantas. Motivadas por este planteamiento,
consideramos importante elaborar este artículo, para contribuir a la difusión de este fenómeno que nos afecta a todos. El fósforo es importante por ser un componente clave de varias biomoléculas elementales tales como los fosfolípidos, componentes fundamentales de las membranas celulares. Además, la
energía en los seres vivos se basa en el fósforo, un componente esencial del ATP y de los ácidos nucleicos (ADN y ARN), y la comunicación de la célula (fosforilación y desfosforilación) requiere de fósforo.
Del 100% de la dosis de fósforo que se aplica a los cultivos, se calcula que la planta sólo utiliza el 15%. El 85% restante se pierde; se va por el suelo.
En camino a una crisis Hace cerca de 50 años, Odum advertía en su libro de Ecología “extraemos y tratamos la roca fosfatada con una negligencia tal, que se produce una grave contaminación cerca de las minas y de los molinos de fosfato; luego, con una miopía igualmente aguda, aumentamos el suministro de fertilizantes fosfatados a los sistemas agrícolas, sin controlar en lo más mínimo el aumento inevitable del derrame, que afecta gravemente nuestras vías acuáticas y reduce, mediante eutroficación, la calidad del agua.”
La eutroficación es un fenómeno ocasionado por la escorrentía de los fertilizantes y la descarga de aguas residuales, que promueven propagaciones incontroladas de
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PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JULIO 2015
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