AKKERBOUW INTERVIEW


Agrico volledig eigenaar van Leo de Kock


Leo de Kock is een dochteronderneming van coöperatie Agrico. Het bedrijf koopt tafelaardappelen bij telers, voor- namelijk bij leden van Agrico. De aardappelen worden bij Leo de Kock gewassen, gesorteerd, gelezen en verpakt in meer dan dertig verschillende verpakkingen. De aardappe- len gaan voor meer dan 90% naar supermarktonderneming Albert Heijn. De rest gaat naar diverse natuurvoedingswin- kels en enkele groothandelaren. Coöperatie Agrico is eigendom van bijna 1.600 leden. De


coöperatie investeerde afgelopen boekjaar € 6,4 miljoen in de bedrijfsactiviteiten, waarvan € 2,5 miljoen tot € 3 miljoen in Leo de Kock.


rende belangen. We voelen ons thuis in deze samenwer- king. Daarnaast leveren we ook biologische aardappelen aan natuurvoedingswinkels, net als aan Albert Heijn.”


Zit er nog steeds groei in de markt voor biologische aardappelen?


“Ja, die afzetmarkt groeit nog steeds. Maar de groei is wel afgevlakt. Ongeveer 30% van de totale afzet van Leo de Kock betreft biologische aardappelen. Wij houden de verwerking van biologische aardappelen in ons bedrijf strikt gescheiden van de gangbare aardappelen met een aparte ontvangsthal, wasserij, leeskamer en inpakstati- on. In het biologische marktsegment is Leo de Kock in volume wel de grootste verpakker van Nederland.”


Hoe pakt de coronacrisis uit voor Leo de Kock? “Aan het begin van de coronacrisis werden voedingsmiddelen massaal gehamsterd door de consumenten, ook aardappelen. Dat zorgde voor extra vraag. Normaal gaan er per dag 150 pallets met verpakte aardap- pelen de deur uit. Toen waren dat er 400 en daarmee zaten we op de top van onze capaciteit. Dat duurde een week of vier. Maar ook daarna bleef de afzet van tafelaardappelen op een hoger niveau dan normaal.


Als ik boodschappen doe bij Albert Heijn zie ik dat het aantal verpakkingen kleiner is dan een aantal jaren geleden. Hoe komt dat?


“Het assortiment aardappelen was een paar jaar geleden te uitgebreid. Dat gaat ten koste van de rotatiesnelheid. Dan blijven sommige verpakkingen te lang in de winkel liggen. Dat is niet goed voor de kwaliteit. We leveren nu 20 soorten aardappelverpakkingen aan Albert Heijn. Totaal hebben we er 35.”


‘Onze telers zijn trots dat ze aardappelen leveren aan de


grootste supermarkt van Nederland’


Doordat mensen veel thuis zijn, hebben ze meer tijd om te koken. Dan kiezen ze vaker voor aardappelen. Boven- dien zijn mensen zich door de coronacrisis meer bewust geworden van het belang van een gezonde leefstijl. Daar hoort gezonde voeding bij. Mensen gingen bewuster boodschappen doen en kopen meer aardappelen, groenten en fruit. Dat is voor de aardappel een positieve ontwikkeling.


Normaal zitten we rond de 30.000 ton aardappelen per


jaar. Vorig jaar zijn we op 33.000 ton uitgekomen. Leo de Kock verkoopt tussen de 5% en 10% meer aardappelen dan vóór de coronacrisis.”


A16


Waarom zouden de Agrico-leden een bedrijf in hun co- operatie willen dat aardappelen levert aan de retail? “Leo de Kock is de verbindende schakel tussen de teler van tafelaardappelen en de supermarkt. Wij zorgen voor meerwaarde voor de telers. En het is voor ons bedrijf een groot voordeel dat we nauw samenwerken met Agrico. We kunnen afspraken maken met onze afnemers over de aardappelrassen die worden geteeld. We willen een zo goed mogelijke kwaliteit aardappelen in de winkelschappen. Daar helpen we de telers bij. We streven ernaar om 100% Agrico-aardappelen te leveren aan onze afnemers. Nu ligt dat rond de 75%. We willen zo lang mogelijk een Nederlands product leveren. Maar soms moeten we


extern inkopen, omdat we geen nee willen verkopen aan onze afnemers. Het is ook belangrijk dat de telers weten wat de afnemers willen. Albert Heijn wil graag robuuste aardappelrassen in de schappen, die beter bestand zijn tegen phytophthora. Agrico levert deze Next Genera tion- rassen. Albert Heijn heeft een eigen teeltprotocol. Wij helpen telers om daaraan te voldoen. De supermarkt wil de biodiversiteit bevorderen, via bijvoorbeeld akkerran- den en insectenhotels. Dat bespreken wij met de afne- mer in hoeverre dat voor telers mogelijk is. Wij merken dat onze telers er trots op zijn dat ze aardappelen leveren aan de grootste supermarkt van Nederland.”


BOERDERIJ 106 — no. 22 (23 februari 2021)


FOTO: KOOS GROENEWOLD


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24