EROPUIT BRABANT
OP ZOEK NAAR AROMA, BALANS, AFDRONK EN LEKKER ETEN Klare wijn in Brabant
Brabanders hebben de naam bourgondisch, gul, gemoedelijk en gastvrij te zijn: welke provincie kan daaraan tippen? Het is er goed toeven, eten en drinken, want Brabant heeft daarvoor alles in huis: landbouw, veeteelt en innovatieve voedselindustrie. Maar
ook minstens vijftien wijngaarden, tussen talrijke schitterende natuurgebieden. TEKST MARJA VAN KAMPEN // FOTO’S MARJA VAN KAMPEN E.A.
N
a een belletje naar wijnboer Paul Bosse worden we uit- genodigd op zijn Domaine
de Brabantse Wal in Ossendrecht. De Brabantse Wal is een relatief onbekend natuurgebied tegen Vlaanderen en Zeeland met een steilrand, een abrupte overgang, ontstaan door erosie van de Schelde en de Noordzee, die loopt van de hogere zandgronden naar de lagerge- legen zeekleipolders. Terwijl Bosse vertelt, nippen wij van zijn Klein Wonder, een droge witte wijn, volle kruidige smaak, frisse zuren en een lange fruitige afdronk, kortom: poëzie! We wanen ons zelfs even in Frankrijk met het wonderschone uit- zicht over zijn wijngaard, tot we de kranen van de Antwerpse havens in het westen zien. Zijn achtertuin was eerder een productiebos, maar in 2009 besloot Bosse druiven te gaan telen. Weg bos, mest op de hectare arme zandgrond en drie jaar later zo’n tweehonderd flessen souvignier gris als schrale oogst na alle inspanningen. Wel van zo’n goede kwaliteit dat de ver- eniging Wijnbouwers der Lage Landen dit als een klein wonder beschouwden
40
en dat prijkt dus op het etiket. De pluk doet de boer zelf, maar het bewerken en bottelen, in een goed jaar minstens vijfduizend flessen, gebeurt bij het gere- nommeerde Wijndomein St. Martinus in Vijlen. “Ik ben wijnboer pur sang, geen wijnmaker”, zegt Bosse. Hij boſt met zo’n twintig vrijwilligers, waar zijn prei verbouwende buurman alleen maar van kan dromen.
PLEKJE IN DE HEMEL
Met een fles Groot Geluk verlaten wij dit paradijsje en gaan richting Fort De Roovere. Het op een hoge zandrug gelegen fort is onderdeel van de West Brabantse Waterlinie en onlangs prach- tig gerenoveerd. We waden met droge voeten over de Mozesbrug, met fraai zicht op de Pompejus, een architecto- nisch bijzondere uitkijktoren. Kortom: een waanzinnig wandelgebied. Voor de overnachting rijden we naar de Boule- vard in Bergen op Zoom en we slenteren daar nog wat door het oude centrum. Wij wisten dat er een Sint Pietertje in Oudenbosch staat, maar niet dat hier nog zoveel Roomse cultuur rest. Een seminarie, internaten, kloosters,
KAMPEERAUTO 3 - 2022
WWW.NKC.NL
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100
