SE NI O R LI VI N G | DIET


P r o t ei n f o r M u s cl e


W


e t e n d t o l o s e m u s cl e m a s s a s w e a g e.


A c c or di n g t o t h e N ati o n al I n stit ut e s of H e alt h, 5 % t o 1 3 % of p e o pl e 6 5 a n d ol d er h a v e l o w m u s cl e m a s s, wit h t h e p er c e nt a g e i n cr e a si n g u p t o 5 0 % i n p e o pl e o v er a g e 8 0. R e s e ar c h s h o w s t h at di et


c a n b e a p o w erf ul t o ol i n r et ai ni n g m u s cl e m a s s, b ut a n e w st u d y h a s s h o w n t h at h o w w e c o n s u m e pr ot ei n al s o i s k e y.


A B A L A N C E D A P P R O A C H U ni v er sit y of Bir mi n g h a m


r e s e ar c h er s f o u n d t h at b al- a n c e d pr ot ei n c o n s u m pti o n t hr o u g h o ut t h e d a y i s m o st b e n e fi ci al i n h el pi n g s e ni or s r et ai n m u s cl e m a s s.


H e al t h


R e s e a r c h h a s s h o w n t h at c o n s u mi n g a d e q u at e p r ot ei n i s c r u ci al t o m ai nt ai ni n g h e alt h y m u s cl e m a s s, b ut a n e w st u d y s h o w s t h at t h e t ri c k m a y li e n ot j u st i n q u a ntit y b ut i n ti mi n g.


P e o pl e t e n d t o e at m o st of t h eir pr ot ei n at o n e m e al, r e s e ar c h er s f o u n d, b ut it’s m or e b e n e fi ci al f or m u s cl e m a s s if pr ot ei n i s s pr e a d o ut t hr o u g h o ut t h e d a y. R e s e ar c h er s i n t h e S c h o ol


of S p ort, E x er ci s e a n d R e h a bilit ati o n S ci e n c e s st u di e d t h e di et ar y i nt a k e of p e o pl e of v ari o u s a g e s, f o c u si n g o n t h e a m o u nt s, p att er n a n d s o ur c e of pr ot ei n t h e y c o n s u m e d. T h e y f o u n d t h at s e ni or s w er e m or e li k el y t o e at l o w er- q u alit y pr ot ei n s, s u c h a s br e a d, at l u n c hti m e. T h e r e s ult s of t h e r e s e ar c h


s u g g e st t h at di et ar y g ui d e- li n e s mi g ht n e e d t o b e a dj u st e d f or s e ni or s, t o e n c o ur a g e q u alit y pr ot ei n i nt a k e t hr o u g h o ut t h e d a y.


“ Ol d er i n di vi d u al s n e e d


t o e at m or e pr ot ei n t o g et t h e s a m e m u s cl e b uil di n g r e s p o n s e a s y o u n g er a n d mi d dl e- a g e d p e o pl e, ” s ai d l e a d r e s e ar c h er Dr. B e n oit S m e u ni n x. “ M o st p e o pl e ar e r e a c hi n g t h e R e c o m m e n d e d D ail y All o w a n c e of pr ot ei n, b ut o ur r e s ult s s h o w t h at a o n e- si z e- fit s- all g ui d eli n e f or pr ot ei n i nt a k e i s n’t a p pr o pri at e a cr o s s all a g e gr o u p s. Si m pl y s a yi n g ol d er p e o pl e s h o ul d e at m or e pr ot ei n i s n’t r e all y e n o u g h eit h er. W e n e e d a m or e s o p hi sti c at e d a n d i n di vi d u ali z e d a p pr o a c h t h at c a n h el p p e o pl e u n d er st a n d w h e n a n d h o w m u c h pr ot ei n t o c o n s u m e t o s u p p ort m u s cl e m a s s. ”


1 8 – L et h bri d g e H er al d Al b e r t a H e al t h S e r vi c e s S e ni o r s’ Di r e c t o r y


H O W T O G E T Y O U R P R O T EI N T o fi n d o ut h o w m a n y


gr a m s of pr ot ei n y o u s h o ul d e at p er d a y, H e alt h. c o m r e c o m m e n d s m ulti pl yi n g y o ur w ei g ht i n p o u n d s b y 0. 3 6 a n d t h e n d o u bli n g t h at if y o u’r e v er y a cti v e, or if y o u ar e ai mi n g f or “ o pti m al pr ot ei n, ” t o h el p m ai nt ai n m u s cl e a s y o u a g e a n d s u p p ort w ei g ht l o s s. H er e ar e t h e f o ur


t o p s o ur c e s of pr ot ei n, a c c or di n g t o a Cl e v el a n d Cli ni c p oll of di etiti a n s: b e a n s a n d l e g u m e s; wil d s al m o n; e g g s; a n d Gr e e k y o g urt. Ot h er g o o d s o ur c e s of pr ot ei n i n cl u d e m e at, fi s h, c ott a g e c h e e s e, mil k, a m ar a nt h, p e a n ut b utt er, q ui n o a a n d n ut s.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31