Ana Belén GARCÍA GARCÍA


Responsable Técnico de Producción Vegetal BUREAU VERITAS


NUEVA VERSION 5 DE LA NORMA IFA GLOBALG.A.P. NEW GLOBALG.A.P. IFA STANDARD VERSION 5


GLOBALG.A.P. es la norma reconoci- da internacionalmente para demos- trar el cumplimiento con una agricul- tura segura y sostenible, cada vez más demandada por los consumido- res. Al tratarse de una norma global, los productores ponen de manifiesto su compromiso con las Buenas Prác- ticas Agrícolas.


En el mes de Julio de 2015 se publicó la versión 5 de la norma de Asegura- miento Integrado de Fincas (IFA) de GLOBALG.A.P., que será obligatoria a partir del próximo 1 de Julio de 2016.


INOCUIDAD ALIMENTARIA


 Introducción de criterios y medidas para prevenir la deriva de productos fitosanitarios de y a campos vecinos.


 Establecimiento de una evalua- ción de vulnerabilidad y un plan para la mitigación del fraude alimentario.


GLOBALG.A.P. is the internationally recognized standard to certify compliance with a safe and sustainable agriculture, increasingly required by consumers. As it is an international standard, producers show their commitment to Good Agricultural Practices. Version 5 of GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance standard (IFA) was published in July 2015, and it will be mandatory from 1 July 2016.


FOOD SAFETY  Added criteria and measures to prevent drift of plant-protection products to and from neighboring plots.


 Vulnerability assessment and a food fraud mitigation plan.


 Identification of microbiological risks and action plans to control them.


 Se aborda la identificación y planes de acción contra los peligros de contaminación microbiológica.


MEDIO AMBIENTE


 Se adicionan criterios para controlar el uso energético,


Esta es la revisión más innovadora en la historia de GLOBALGAP, y los cambios claves y nuevos requisitos se ponen de manifiesto en los temas de inocuidad alimentaria, medio ambiente, salud y seguridad ocupacional y trazabilidad


reducir el uso de energía de fuentes no renovables, y mantener en forma adecuada los equipos no sensibles a la inocuidad alimenta- ria.


 Inclusión de nuevos requisitos para promover una gestión eficiente y eficaz del agua, y para asegurar el cumplimiento con las restricciones legales aplicables sobre el uso del agua.


SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL


 Fortalecimiento de los requisitos que cubren los derechos de los trabajadores y mejora de las condiciones de trabajo.


TRAZABILIDAD


 Refuerzo de la trazabilidad del producto certificado, específica- mente con los nuevos requisitos para asegurar la identidad y autenticidad de las semillas.


This is the most innovative review in GLOBALG.A.P.’s history. Key changes and new crop certification require- ments are reflected in food safety,


environment, occupational health and safety, and traceability.


ENVIRONMENT  Added criteria to monitor energy use, reduce the use of non-renewable energy sources, and properly maintain non-food-safety-sensitive equipment.


 New criteria to promote efficient and effective water management, and to ensure compliance with applicable legal water use restrictions.


OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY  Strengthening of requirements covering the workers’ rights, and improvement of working conditions.


TRACEABILITY  Strengthening of certified products’ traceability, specifically through


new requirements for seed identity and authenticity.


Más información en:


For more information : www.bureauveritas.es www.globalgap.org


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