HOOFDARTIKEL JONGVEEBEZETTING


Selectie uit de eigen veestapel komt het rendement zeker ten goede’, stelt Van Gorp. Hoe beter de selectie van geschikte dieren, des te langer blijven de koeien lopen en des te verder kan de jongveebezetting omlaag. De hoeveelheid jongvee is jarenlang comfortabel ruim ge- weest (figuur 3). Te ruim als het aan Van Gorp ligt. ‘In het melkquotumtijdperk zag men extra jongvee doorgaans als een relatief goedkope verzekeringspremie. Maar nu ook het jongvee gebonden is aan productierechten, wordt die verze- keringspremie wel erg hoog. Vraag jezelf maar eens af of je al dat jongvee werkelijk nodig had, of lag de uitstoot van koeien wellicht hoger dan nodig?’ Rick Hoksbergen is het met Van Gorp eens. Ook de adviseur van Alfa Accountants en Adviseurs beredeneert het hoge aandeel jongvee in het verleden als een (te) hoge verzeke- ringspremie. ‘De kosten voor de opfok van jongvee wegen niet op tegen de opbrengsten van een vaars. De vervanging is lange tijd hoger geweest dan noodzakelijk, omdat er toch vaarzen klaarstonden’, zegt Hoksbergen. Hij aarzelt niet het nog iets scherper te stellen: ‘Als je 25 procent van de koeien vervangt en er sterft 3 procent, heb je 22 procent om vrijwillig te verkopen.’ Hoksbergen wil er maar mee aangeven dat er in het recente verleden – welis- waar onder druk van wet- en regelgeving – te vaak koeien waar maar ‘een vlekje’ op zat, werden afgevoerd. Bij een stabiele veestapel is een jongveebezetting van vijf stuks jong- vee per tien melkkoeien volgens Hoksbergen goed te doen.


10.000 euro meer marge


Alle adviseurs wijzen op de hoge kosten van een ruime hoeveelheid jongvee. Sommigen noemen het jongvee zelfs noodzakelijk kwaad. Van Gorp daagt veehouders graag uit om de lat voor zichzelf hoger te leggen. Om niet langer een overdadige hoeveelheid jongvee aan te houden, maar in te zetten op een vervanging van 30 of zelfs 25 procent. Bij 25


Tabel 1 – Effect van meer of minder vervanging op een bedrijf met 7500 kg fosfaatrechten (productie per koe 10.000 kg melk, sterfte 3%, afalfleeftijd vaarzen 24 maanden, kalversterfte 10 procent) (bron: ABAB)


bedrijfskengetallen jongveebezetting (%)


aantal koeien aantal stuks jongvee


geboorten per 100 melkkoeien gemiddelde prijs verkochte kalveren (€) aantal te verkopen kalveren omzet uit kalveren (€)


gemiddelde prijs verkochte koeien (€) aantal te verkopen koeien omzet uit koeien (€)


totale omzet en aanwas (€) afgeleverde melk omzet en aanwas (€ per 100 kg melk) melkgeld (€)


omzet en aanwas (€) overige opbrengsten (€) omzet (€)


krachtvoerkosten (€) ruwvoerkosten (€)


8 veeteelt APRIL 2 2019


35 70


131 91


108 120 81


9.748 650 42


27.166 36.914


vervangingspercentage 30


60


134 81


105 130 87


11.260 600 36


21.755 33.015


2,46


25 50


138 69


103 140 94


13.097 550 30


16.720 29.818


1.306.051 1.342.883 1.381.852 2,83


463.648 36.914 25.000


525.562


120.000 35.000


476.723 33.015 25.000


534.738


122.500 35.000


2,16


490.557 29.818 25.000


545.375 marge (€)


125.000 35.000


kritieke opbrengstprijs (€ per 100 kg) 26.562 33,47 30.488 33,23 35.875 32,90


bedrijfskengetallen veekosten (€)


teeltkosten (€) mestafzet (€)


energiekosten (€) toegerekende kosten (€) loonwerk (€) afschrijvingen (€)


overige niet toegerekende kosten (€) rente (€)


niet toegerekende kosten (€) bedrijfsresultaat (€) cashflow (€)


privé en belastingen (€) aflossingen (€)


vervangingsinvesteringen (€) 35


32.000 10.000 20.000 12.000


25.000 65.000 80.000 45.000


81.562 146.562


40.000 65.000 15.000


vervangingspercentage 30


32.500 10.000 20.000 12.250


25.000 65.000 80.000 45.000


87.488 152.488


42.000 65.000 15.000


25


33.000 10.000 20.000 12.500


229.000 232.250 235.500


25.000 65.000 80.000 45.000


215.000 215.000 215.000 94.875 159.875


44.000 65.000 15.000


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66