‘Niet de kalender. maar de grond bepaalt wanneer we mais zaaien. Zodra de grond bekwaam is, start ik met het zaaiklaar maken van het maisland. Dat is voor 18 hectare nog best een klus, want we boeren op serieuze kleigrond. Het is regel- matig voorgekomen dat we op 10 april al aan het zaaien waren. Als het zaadje maar diep genoeg in de grond zit, gaat het vanzelf een keer zijn werk doen. Vroeg zaaien past goed in mijn arbeidsplanning. Daarbij kies ik ook voor een zeer vroeg ras, omdat we op onze zware kleigrond op tijd willen oogsten. Voor schade door nachtvorst ben ik niet bang. Ons land ligt vlak bij de Westerschelde en het relatief warme water tempert de kou. Alles wat er voor de langste dag groeit, is gewoon winst. Als er dan een goed gewas staat, komen er meestal ook wel goede kolven. Na de langste dag schieten de maisplanten snel in de pluim en is de groei weg.’ Peter Vermue (51) heeft met zijn zus en zwager in het Zeeuwse Kapelle een gemengd bedrijf met 85 melkkoeien. Hij teelt dit jaar 18 hectare mais.
