BEDRIJFSREPORTAGE JÔNADAN MA


Alleen de droge koeien gaan naar buiten. Daar hebben ze een schuilstal tegen de scherpe zon


Indien nodig wordt er tijdens het woelen van de vrijloopstalbodem een mengsel toegevoegd dat het bacterieleven stimuleert


landbouwgronden waarop met name soja geteeld wordt, maar vooral ook de productie en de verkoop van gluten- vrije sojakoekjes is een uiterst succesvolle bedrijfstak. Op het erf hangt een zoetige geur veroorzaakt door het bereidingsproces van de koekjes. Ook het importeur- schap van Penergetic legt de broers Ma geen windeieren. ‘Toch mag de melkveetak hier geen hobby zijn’, stelt Ma. Hij laat koffie komen en zet een enorm dienblad met koekjes op tafel in zijn kantoor. ‘Afgelopen jaar was de marge goed op ons melkveebedrijf. Ik heb veel ver- trouwen in de sector en investeer daarom fors.’ Komende jaren wil Ma twee vrijloopstallen bouwen. De ervaringen met de huidige vrijloopstal voor de verse koeien zijn zo positief dat hij meer stallen op deze ma- nier wil inrichten.


De bodem in de vrijloopstal bevat een laag van 50 centi- meter houtsnippers en ligt er nu een jaar in. Er is 12 vierkante meter per koe beschikbaar en toch is de bo- dem superdroog. Een dozijn ventilatoren zorgt voor een windsnelheid in de stal van minimaal 2 meter per se- conde en dat draagt zeker bij aan de droge bodem. Maar ook het goed gecontroleerde composteringsproces van de bodem draagt eraan bij. ‘Tweemaal daags woelen we de bodem om en meten we de temperatuur op een diep- te van 30 centimeter. Als de temperatuur niet tussen de 40 en 50 graden ligt, dan dienen we tijdens het woelen nog een vloeistof toe die het bacterieleven stimuleert.’ Ma roemt het koecomfort van de vrijloopstal, maar ook de lagere kostprijs. ‘De ligboxenstal kostte ons 3000 dollar per koeplaats, de vrijloopstal nog geen 1500.’


Agroforestry: bomen, mais en vee op één perceel


Op 50 hectare werkt melkveebedrijf Boa Fé met het principe van agroforestry. Dat is geïn- tegreerde teelt van bomen, vee en mais. In stroken van 16 meter breed wordt mais ge- zaaid met een ondergewas van gras. Daartus- sen zijn snelgroeiende eucalyptusbomen geplant. Na de maisoogst krijgt het gras vrij spel en binnen drie weken groeit er een voor het jongvee geschikte weidesnede. Het jong- vee kan in de schaduw van de snelgroeiende eucalyptusbomen grazen.


In het voorjaar wordt opnieuw mais gezaaid met als ondervrucht gras. Na zes jaar wordt de helft van de bomen gerooid en worden nieuwe bomen geplant. De eerste bomen zijn na zes jaar groot genoeg voor de papierindu- strie. Door de helft te rooien wordt voorko- men dat meer dan twintig procent van de bodem bedekt is met schaduw. Dat zou de groei van de mais en het gras belemmeren. De Braziliaanse overheid promoot agrofores- try, omdat de combinatie van de drie teelten volgens berekeningen meer oplevert dan elke teelt afzonderlijk.


42 veeteelt SEPTEMBER 1 2017


De snelgroeiende


eucalyptusbomen tussen de mais en het gras


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56