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las propias plantas necesitan la influencia de esos ritmos naturales para tener la


para proporcionar la conexión.


Para conseguir las plantas de mejor calidad, los procedimientos y técnicas empleados durante su cultivo son de suma importancia. Factores como la


calidad de la


tierra, el clima y la selección de las semillas afectan a la calidad, al igual que el nivel de concienciación del agricultor durante la siembra y la cosecha. Al examinar la calidad de los productos, a menudo, un certificado se considera como un símbolo de aprobación, siendo la certificación orgánica o biodinámica la más común. Estos estándares, aun no siendo los únicos indicativos fidedignos, garantizan cierto nivel de compromiso por parte del agricultor en el mantenimiento de la pureza, ética y conexión con los ritmos naturales.


agricultura convencional, conocida comúnmente como agro- industria, las reglas del mercado y la demanda de productos exigen un modelo de bajo coste y alto rendimiento. La calidad del producto y el uso de sustancias químicas industriales o maquinaria tiene menos importancia, y la tierra es vista solamente como un medio o escenario en el que se orquestan las actividades necesarias para obtener unos objetivos específicos. En este caso, la conciencia es materialista.


En la La agricultura orgánica sigue


la premisa de que la Tierra es un organismo vivo; tiene conciencia y debe cuidarse y nutrirse para que sea fértil y productiva. Los agricultores orgánicos evitan cualquier sustancia química dañina. El tipo de conciencia asociado es el de la Biosfera, donde se comprende que los elementos de la Tierra y la naturaleza conforman una red de interacciones.


La agricultura biodinámica va más allá que la orgánica en el sentido de que pone el foco en unas prácticas reparadoras y regenerativas para la tierra. Los agricultores son los guardianes de la tierra, responsables


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Foto por Dr. Hauschka vitalidad necesaria


Datos básicos sobre el calendario del Cultivo Biodinámico Culturas anteriores menos desarrolladas identificaban al sol, la luna, los planetas y las estrellas como el hogar de los Dioses, desde donde irradiaban a la tierra su benéfica influencia. Aunque la mayor parte de las personas ya no las experimenta de forma directa, estas influencias siguen fluyendo. La vida en la tierra es inimaginable sin el sol, pero también la luna, los planetas y las estrellas fijas desempeñan un papel vital. Desde el inicio de la Agricultura Biodinámica, se han realizado estudios para determinar cómo pueden aplicarse estas influencias cósmicas en beneficio de la agricultura.


de mantener el actividades. equilibrio La entre


ciencia e intuición al llevar a cabo sus


biodinámica


tiene un profundo respeto por las condiciones de vida en la Tierra, los ritmos naturales y las fuerzas cósmicas. Como consecuencia, el agricultor biodinámico presenta una conciencia “universal” y la voluntad de comprender los ritmos naturales para reproducir y restablecer la relación entre la Tierra y el Cosmos.


La biodinámica es un método


agrícola, pero también una filosofía. Desafía a la agricultura ‘intensiva’ industrial, y en su lugar ofrece una visión holística del mundo natural.


El agricultor biodinámico


es el ‘guardián de los organismos vivos’ de la granja, y proporciona a la Tierra la medicina que necesita, obteniendo a cambio lo mejor de ella en forma de plantas y animales saludables.


El filósofo Rudolf Steiner presentó este


tipo de agricultura en la


década de 1920, como respuesta a la introducción de sustancias químicas sintéticas en la agricultura industrial. La teoría biodinámica sostiene que existen varios niveles en las tareas agrícolas. Estos niveles, ante todo, respetan los ritmos cíclicos de la vida en conjunción con las estaciones del año, las fases del sol, la luna, los planetas y las estrellas (ver adjunto). En segundo lugar, el agricultor debe estar en armonía con estos ritmos naturales y trabajar en el desarrollo de su propia


conciencia, de un


modo parecido a como lo hacían los antiguos alquimistas. Las actividades de la granja, y la vida en general, deben estar alineadas con


los ritmos naturales dado


que, tal y como la luna influye en las mareas, influye también en el crecimiento de las plantas. La


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