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Equipment • Food Prep SOUS VIDE BATHS


This range of digital sous vide baths is designed for precise, low-temperature cooking in professional kitchens. Each model features a high-resolution digital display, an integrated timer, and robust stainless steel construction, ensuring accurate, repeatable results and reliable performance.


FL08D


0.8kW 336 x 271 x 290mm


FL14D


1kW 365 x 332 x 290mm


FL28D


1.5kW 541 x 332 x 290mm


• FL08D: 8L capacity • FL14D: 14L capacity • FL28D: 28L capacity • FL56D: 56L capacity • Digital LED display with 0.1°C resolution. • Temperature range: Ambient + 5°C – 95°C. • Temperature stability of ± 0.2°C. • Integrated timer (1 minute to 99 hours) with audio/visual alert. • Run-dry protection and low water level warning. • High-quality stainless steel construction. • Side lifting handles and removable perforated shelf. • Supplied with a drain tap (on some models). • Safety system with protection against vacuum failure.


2 YEAR PARTS & LABOUR WARRANTY


FL56D


2.5kW 658 x 533 x 290mm


617


SALES@HUGHJORDAN.COM


IE: +353 1 862 7200 UK:+44(0)2894 419266


WWW.HUGHJORDAN.COM


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