Equipment • Cookline FRYER ELECTRIC


This single-tank gas fryer features an 18-liter oil capacity and a large cool zone to extend oil life. Its durable stainless steel construction is built for reliable, high-volume frying.


These high-performance fryers are built with 100% stainless steel. They feature a pan with a cold zone to save oil, a thermostat for water-based cleaning, and various cooking options, including a turbo mode for frozen food.


FRYERS


VF35 GAS 397 x 813 x 1200mm


• 18 litre oil holding capacity • Stainless steel tank with extra-smooth finish • Heat baffles for faster tempature recovery • Large cool zone to extend oil life • Atmospheric burner system • Baskets, drain extension, and clean-out rod.


20.5kW


EVO200


7.2kW 200 x 600 x 850mm


EVO2200


14.4kW 400 x 600 x 850mm


• EVO200: 7-8 litre oil capacity • 38-46kg/hr • EVO2200: 2x7-8 litre oil capacity • 53-64kg/hr • Multiple tank and basket configurations available. • High production rates for efficient frying. • 100% stainless steel construction. • Pan with a cold zone under the heating element for waste recovery and oil saving. • Thermostat suitable for cleaning with water. • Eco position for melting solid fat without burning • Turbo option is ideal for frying frozen food.


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