Pilko makkarat noin kolmen senttimetrin mittaisiksi paloiksi. Pujottele eri makuisia makkarapaloja vartaisiin, väliin voit sujauttaa paprikaa tai mi- nitomaattia. Grillaa vartaat. Tarjoile salsan kanssa.
MANGO-AVOKADOSALSA
1 mango 2 avokadoa 5 oksaa kevätsipulin varsia
1 punainen chili 1 keltainen chili 2 limetin mehu 1–2 tl Meira kuivattua minttua Meira Ruokasuolaa Meira Mustapippuri- jauhetta
Kuutioi mango ja avokado. Hienonna kevätsipulit. Hienonna chilit. Sekoita ainekset keskenään ja purista joukkoon limetin mehua ja mausta mintulla, suolalla ja pippurilla.
mintun tai sitruunamelissan lehtiä 2 mansikkaa viipaleina
Sekoita makuliemi laakeassa astiassa. Kasta kek- sit makuliemessä niin, että ne kostuvat kunnolla. Laita keksit reunallisen tarjoiluastian pohjalle. Kaada loppu liemi keksien päälle. Yhdistä sitruunarahka, sokeri ja mantelijauhe. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon. Kaada täyte keksien päälle. Anna vetäytyä kylmässä muutama tunti. Siivilöi kaakaojauhe misun pinnalle, koristele mokkahipuilla, mansikkaviipaleilla ja yrtin lehdillä.
Täyte
1 prk sitruunarahkaa 4 rkl sokeria 3 rkl Meira mantelijauhetta 4 dl kuohukermaa 3 dl viipaloituja mansikoita Päälle