Condiciones ideales del suelo y agua para producción protegida
pH CE
Cloro (Cl-) Sodio (Na+)
Suelo 6.5
1.5 ds/m <7 meq/l < 50meq/l
Materia orgánica cerca del 3%
2 Localización de invernadero
Después de escoger la ubicación ideal para las necesidades de su cultivo, deberá elegir el lugar donde se establecerá el invernadero. Asegúrese que dicho lugar tenga acceso a electricidad y cuente con una fuente de agua de buena calidad. Además recuerde que la disponibilidad de mano de obra en la zona donde se ubicará el invernadero es de mucha importancia. Opte por un lugar que no tenga sombra provocada por árboles o edificios y que cuente con vías de acceso adecuadas. Finalmente, es importante recordar que el invernadero no debe estar lejos del lugar donde se empacará el producto.
3 Terreno De preferencia el terreno contaría con una
topografía apropiada, con ligeras pendientes, orientación de Norte a Sur y su nivelación debe caer entre 0.5 a 1%.
En caso de ser cultivo en suelo, debe tener los análisis y comprobar que son adecuados para el cultivo objetivo. Idealmente recibirá resultados que mostrarán: • pH alrededor de 6.5 • Conductividad Eléctrica (CE) menor de 1.5 dS/m
• Cloro (Cl-) menor de 7 mEq/L • Sodio (Na+) menor de 5 mEq/L • Materia orgánica cercana al 3%
4 Agua
La fuente de agua es uno de los puntos más importante que debe considerar. Recuerde que usted puede trabajar con un suelo de mala calidad, ya que tiene la opción de utilizar sustratos como medio de
HORTALIZAS.COM Conclusión
Los invernaderos presentan una oportunidad para seguir produciendo en regiones donde las condiciones de climas y plagas dificultan la producción. Existen diferentes tipos de estructuras por lo que es importante que se asesoren bien para que adquieran lo que realmente necesitan en su región. Antes de adentrarse en el negocio de producción protegida, asegúrese de entender su mercado objetivo, opciones y costos de producción a fin de evitar cometer errores que fácilmente podrían evitarse.
El autor es un asesor de cultivo en condiciones protegidas con amplia experiencia en México y otras regiones de Latinoamérica.
11
Agua 7-7.5
< 1 mmhos/cms < 5 < 3
Bicarbonatos (HCO3-) <3
cultivo, pero si el agua es de mala calidad, su única opción sería pasarla por un tratamiento de ósmosis inversa, el cual suele ser muy costoso. Algunos niveles apropiados que debe poseer le agua son: • pH de 7 a 7.5 • CE menor de 1 mmhos/cm • Sodio (Na+) menor de 3 • Cloruro (Cl -) menor de 5 • Bicarbonatos (HCO3-) por debajo de 3.
Un sistema de producción protegida de alimentos exige tiempo y dedicación.
◆
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22