de sílice cuyo origen proviene de Diatomeas el cual tiene una concentración mínima del 92% — en el sistema de riego en conjunto con la solución madre para la fertilización del cultivo. La dosis de aplicación más acertada y con mejor resultado en el cultivo de fresa se describe en el cuadro adjunto.
Cabe mencionar que las aplicaciones se realizaron semanalmente de acuerdo a la etapa fenológica del cultivo de fresa.
Resultado de lo anterior determinó que el uso de óxido de silicio como herramienta básica para mejorar la fertilidad, fortalece la inflorescencia y la fertilidad del polen aumentando la cantidad de frutos cuajados por inflorescencia y por planta. En los frutos de fresa produce la capacidad de almacenamiento y distribución de carbohidratos, lo cual conlleva un aumento en la concentración de azúcares (grados brix); además se alcanza un mayor espesor de pulpa en los frutos, tal como se muestra en la imagen.
En base a lo anterior se
concluye que la inclusión de oxido de silicio en el programa de fertilización mejora el peso de la fruta y el rendimiento de cosecha, resultando en un aumento en la vida de anaquel y mejorando la calidad de frutos para el mercado de exportación, además de obtener mayor concentración de fitonutrientes, grados brix, y antioxidantes, lo cual se traduce a menor pérdida durante los procesos de poscosecha. Asimismo, se logró un menor daño de frutos durante el proceso de cosecha. Por otra parte, también incrementa la tolerancia de las plantas a las condiciones de estrés por sal y sodio (Na) debido a que reduce la permeabilidad de las membranas celulares; fenómeno que resulta en un bajo nivel de Na, pero alto nivel de potasio (K) en el líquido celular. La fertilización mineral con
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silicio tiene un doble efecto en el sistema suelo-planta. Primeramente, la nutrición con silicio al cultivo refuerza en la planta su capacidad de almacenamiento y distribución de carbohidratos requeridos para el crecimiento y producción de cosecha, la autoprotección contra enfermedades causadas por hongos y bacterias, el ataque de insectos y ácaros y de las condiciones desfavorables de clima, al estimular el desarrollo y la actividad de estructuras poliméricas en la cutícula, los tricomas y fitolitos en las superficies de las hojas. Cabe destacar que en el caso
de realizar aplicaciones foliares, el silicio permanece en las hojas creando una capa protectora (silicificación), que produce un efecto repelente al cristalizarse y se vuelve urticante para los estiletes y partes bucales de los insectos plagas.
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• La autora Rivas Cancino es Ingeniera Agrónomo especialista en nutrición vegetal, y actualmente estudiante de maestría en agricultura protegida. • Agradecimiento a la empresa Diatomix, S de RL de CV por las facilidades para la elaboración del presente artículo. Si desean más información sobre Diatomix escriban a
diatomixmexico@gmail.com, o visiten
www.diatomix.mx • Bibliografía: 1) Rivas Cancino, G. Tesis Especialidad: Influencia del silicato de potasio y aceite de café sobre la expresión de enzimas proteicas de defensa en el cultivo de brócoli. Universidad de LaSalle Bajío, México. 2) Caicedo, L. M., & Chavarriaga M., W. Efecto de la aplicación de dosis de silicio sobre el desarrollo en almácigo de plántulas de café variedad Colombia (2007). Universidad de Caldas. 3) Hernández R., J., Cabrera Galdo, E., Díaz Trujillo, C., Arévalo Amezcua, J., & Ramírez Brown, Y. Residual industrial como complemento en la fertilización sustentable (2011). 4) Bernal E., J. El Silicio en la Agricultura.
PRODUCTORESdeHORTALIZAS INTERNACIONAL • PRIMER TRIMESTRE 2015
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