mientras algunas leyes nacionales permiten enterrar materiales no degradables en vertederos públicos, otros exigen su incineración en plantas siderúrgicas.
Otros sustratos en cultivo hidropónico A continuación mostramos otros tipos de sustratos empleados en hidroponía, así como sus características descritas por Resh. • Grava. Cuando se usa en sistemas de subirrigación, el tamaño de partícula ideal de las partículas de granito molido es alrededor de 13 mm de diámetro, sin partículas menores a 4 mm ni mayores a 19 mm. Las partículas no deben ser de material calcáreo con objeto de evitar cambios en pH. Si se emplea un sistema de riego por goteo, deben utilizarse partículas tamaño chícharo más pequeñas, para crear el efecto de capilaridad necesario para mover la solución nutriente lateralmente en la zona de la raíz. • Arena. Estos sustratos deben lavarse para eliminar las sales, y estar formados por un material suficientemente resistente, que no se desintegre (tal como arena de piedra caliza) y acabe compactándose en pellas por tener partículas demasiado finas. Por esta razón, la arena de mortero no debe usarse. Puede utilizarse en cambio arena de río y de playa, aunque es necesario conseguir permisos medioambientales para extraer ambos tipos de materiales. • Aserrín. Este material es un subproducto, de manera similar a la fibra de coco, con cierta popularidad en lugares donde la tala de árboles y aserraderos son actividades importantes. Las mejores fuentes de aserrín proceden de los abetos de Douglas, tsuga occidental, cedro amarillo y otras coníferas; mientras que el cedro rojo es tóxico y no puede utilizarse.
Sólo debe usarse aserrín de grado hortícola, el cual no contiene contaminantes tales como agroquímicos tóxicos utilizados como productos antifungales en la industria maderera o forestal.
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Cuidado con el exceso de salinidad
En el caso de ciertos
tipos de sustratos tales como fibra de coco y arena, o incluso aserrín, hay que tener en cuenta que si proceden de troncos flotantes en agua marina, podrían contener altas proporciones de sodio (Na), lo cual podría ser un problema. Los pimientos son muy sensibles al exceso de sodio, resultando en peso de fruto y rendimiento reducidos.
Además del efecto específico de ion de cada nutriente, los pimientos también son más sensibles a la salinidad elevada (CE alta en la solución) que otras hortalizas de invernadero.
El valor de reducción de rendimiento por salinidad
(SYD, por sus siglas en inglés), expresado en porcentaje [%] de reducción de rendimiento por unidad de CE [dS/m] sobre el valor umbral de salinidad para hortalizas cultivadas en sustrato es: 4.8 para tomate, 5.7 para pepino y 7.5 para pimiento morrón.
Requerimientos hídricos
Aunque el tipo de sustrato influye en el programa de riego, el uso del agua por la planta es determinado principalmente por los climas en el interior del invernadero y en el exterior. En promedio, el cultivo de pimientos demanda más agua para producir 1 kg de fruta que el de tomates; pero la diferencia entre ambos varía con el sistema de cultivo. En cultivo a campo abierto, la demanda de agua puede ser tan alta como 300 L para pimientos y 60 L para tomates, mientras que en plasticultura sería de 74 L y 27 L respectivamente bajo las condiciones de Almería (España), y de sólo 25 L y 15 L en condiciones de invernadero de vidrio en los Países Bajos, con recirculación del drenaje.
Mathias es un autor independiente especializado en agricultura protegida.
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El tipo de sustrato influye en el programa de riego, pero el uso del agua por la planta es determinado principalmente por los climas dentro y fuera del invernadero.
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