sumario
Edición Nro. 77, Octubre 2009. año 7
nullspecial de nullastronomía 128 La nulluisse
nullondue nullt nullaclette
102 Buena mesa al aire nulln lugar especialísimo donde se
linullre null sonullre el cnullsnulled come muy bien y se establece una
nulln contacto con la naturaleza, sin el comunión de interesesnullel gusto por
estrnulls que manenullan a diario en la cocina compartir una comida y el placer de
y desprovistos de sus filipinas y cuchillos, hacerlo con quien uno más quiere
cuatros chefs se van de picnic. nullada uno Por Yamandnull nullonullella
con una intención y una propuesta. nullodos
coinciden que son infinitas las opciones. 130 Casa Churrasco:
nullin embargo, sugieren que se eche mano un homenaje a la carne
de quesos, embutidos y encurtidos, panes nullna buena opción cuando está
de unos o varios tipos, y que no deben buscando un lugar donde tomar
faltar frutas y bombones, además de unas copas y almorzar o cenar
una rica bebida refrescante. nullvitar, en la con buena carne en un ambiente
medida de lo posible, las complicaciones agradable. nullres ambientes con clase
de hornillas o fogatas, echar sobre la Por nullaura Armas
grama un cobertor y dedicarse a disfrutar
del buen tiempo y la grata companullía 132 Parrilla tan nulluena
Por nullanessa nullolfini como en nullruguanull
nulll Centro Uruguayo Venezolano
110 nullaracainullo renullosa sanullor es desde hace tiempo una
nullna copia al carbón de su idiosincrasianull solución para quien desea comer
brillante, colorida, bullera, sorpresiva, sin tener que estar preocupado
generosa, diferente y excesiva por la etiqueta. nullisfrute el
Por nullanessa nullolfini gusto de una parrilla a lenulla
Por nullanessa nullolfini
118 Los frutos de La nulluerta
nullsta nota trata de una aventuranull 134 nulln domingo con
la de los hermanos nullomano, que sanullor internacional
vinieron de nullspanulla hace ya muchos nulll Gran Meliá Caracas
anullos y empezaron aquí con una nueva mantiene, desde sus comienzos,
vida. nullonozca la finca de donde se un variado brunch que promete
nutren las mesas de este restaurant complacer paladares y regalar a
Por nullanessa nullolfini sus comensales un día diferente,
relanullado y con buen gusto
122 nullulce tradición Por Andreina Monasnullerio
Las recetas más sabrosas son las que
pasan de generación en generación. nullso 136 nulluesos artesanales
lo saben de sobra los descendientes de con sanullor venenullolano
quienes supieron amasar deliciosas ideas, nullon productos hechos con tnullcnicas
convertidas en punullantes negocios que sencillas, leche fresca reci null ordenullada y
ofrecen calidad y variedad, cuya vigencia con un trato individual para cada pieza.
se ha mantenido a travnulls de los anullos nullu calidad los hace ser considerados
Por Andreina Monasnullerio delicateses para el paladar
Por nullrmelinda Maglione
126 nullonull cocinero adolescente
nullmar nullereney es el tercer venezolano Letras y nulliempos
que cuenta con un espacio propio en
el Canal Gourmet. La diferencia está 140 nullemnullo nulliardinelli
en su edad. nullste cocinero tiene nullnull anullos nullnullo no he hecho otra cosa en
y está dirigiendo un programa para el mi vida que leer y escribir para
público adolescente. nullea su historia que otros y otras leannull
Por nullanessa nullolfini Por nullniel nulluque
6
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nullctubre nullnullnullnull nullnullnull.saladeespera.com.ve
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