Esnullecial de Gastronomnulla
nullesayuno nulllivianitonull nulloyos y tumbarranchos
nulldnullarnulls es uno de los lugares más famosos en la ciudad por nullinónimo de los excesos culinarios maracuchosnulllos yoyos
la calidad de sus pasteles y mandocas. nulll lugar es austeroonull rde - y tumbarranchos son la especialidad de las nullostadas nulla nullotonull
nado y relativamente limpio. nullbicado en una esquinanull tiene rrera. nulln local ubicado en plena avenida nulll nullilagronulldonde se
mesas en sus dos frentes y una barra en elenullque se la pasa llena come en plena calle o se pide para llevar. nulle la pasa lleno de
de gente. nullnnullmese por un pastelito relleno de papa y quesocnull ru - gente todo el tiemponullen especial los fines de semana.
jiente y dorado por fueranullal morderlonullla masa suave y su relle - Los yoyos consisten en un trozo de plátano frito que es rebosa-
no gustoso y generoso le provocarán un estado especial de pla- donull luego lo frnullen otra vez y seguidamente lo rellenan de carnenull pollonull
cer. nulll sabor de la papa junto al queso es suavefnull irme y perfecto jamón y queso. nullinalmente es coronado con mayonesa y salsa de
para esa hora de la mañana. nullambién preparan de otros relle- tomate. nullal como comentó la chef nullvette nullranchinull nullmaracucho que se
nos como carne molidanulljamón y queso. precie no se come un yoyo sin rellenonull. nullna de las especialidades de
nulltra de las especialidades de la casa son las mandocasnull la casa son los de pernil que además coronan con queso fresconull toda
hechas a base de puré de plátanonullharina de manullznullpapelón y una oda al colesterol. nulli no se siente tan valientenull puede ordenar uno
queso blanco ralladonullmezclados en una masa que va al calde - para probar y compartirlo entre varios.
ro en forma de lágrima. nullon crujientesnulldulzonas y las acompa - nullor su partenull los tumbarranchos consisten en arepas relle-
ñan con queso nullcebnullnull-que no es más que un queso blanco fres - nas con quesonull vegetales y mortadelanull posteriormente rebosadas
co que los maracuchos llaman por la marca-nullaunque también y fritas. nulluy sabrosasnull pero grasosas para quienes no están acos-
tienen semiduro y madurado. nulltras de las opciones que ofre- tumbrados. nullon muy popularesnull las venden en muchos lugares en
cen son empanadas y tequeñostnull odos muy ricos y en dimensio - la ciudadnull pero las de la nullotorrera cuentan con mayor fama. nullLa
nes generosas. Las bebidas son limitadasnulljugos pasteurizadosnull gente viene de todas partes y se comen hasta dos. Los domingos
refrescos y café. hacemos mondongonull pero hay que venir temprano porque se acaba
nulll momento de pagarle null parecerá increnullble haber desayuna - rápidonullnull afirma nullorge nullerenonull encargado de atender el negocio
do tan rico y a tan buen precio. familiar que lleva allnull alrededor de nullnull años.
Direcciónnull nullv. nullniversidad con calle nullnullnull. nullelfnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull. Direcciónnull nullv. nulll nullilagro, a la altura del nulllub Náutico.
nullodos los días de null am a nullnull am y de null pm a nullnullnullnull pm. nulle martes a domingo, de null am a nullnull m.
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nullnullnull.saladeespera.com.ve
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