Met fosforarme voerproducten probeert Mark Knol de mestafzet te beperken. Knol kiest voor fosforarm
Met 150 koeien en 105 stuks jongvee op een oppervlakte van 70 hectare moet de familie Knol jaarlijks circa 1000 kuub mest afvoeren. De veehouders willen hun fosfaatkringloop graag sluitend krijgen. “Maar grond kopen is geen optie. Want mestafzet en ruwvoeraankoop zijn op dit moment goedkoper”, zegt zoon Mark (24) die met zijn ouders Henk en Ineke Knol het bedrijf runt. Met fosforarme voerproducten proberen de melkveehouders de mestafzet te beperken. Samen met Arie van der Wal, rundveespecialist bij Agrifirm Feed, maakt Knol een rantsoenberekening. Momenteel krijgt het melkvee (aan droge stof) 7,3 kilo kuilgras, 6,1 kilo snijmaïs, 2,7 kilo tarwegistconcentraat, 1,6 kilo cigarant en 1,1 kilo graszaadhooi. In de krachtvoerbox vreten de koeien, die jaarlijks gemiddeld 9300 kilo melk geven, naar behoefte een standaardbrok met laag fosfor en sojaschroot. Als bijproduct werd bewust gekozen voor het tarwegistconcentraat. Van der Wal: “Bij dit product is er veel variatie in fosforgehalte. Je hebt een
Foto: Nieuwe Oogst
rantsoen
Jaarlijks voert de familie Knol uit het Overijsselse Balkbrug circa 1000 kuub mest af. Omgerekend is dat een kostenpost van 7000 euro. “Die kosten willen we zoveel mogelijk beperken”, zegt zoon Mark Knol. “Een fosforarm rantsoen is dan één van de opties.”
soorten met 12,5 of 10 gram fosfor per kilo. Maar Knol voert de variant met 6,4 gram fosfor.” Het bijproduct cigarant bevat eveneens weinig fosfor (0,9 gram per kilo droge stof). Het gekozen mengvoer (Stal Rendement nP) bevat 21 procent minder fosfor dan een vergelijkbaar standaardbrok. De prijs per kilo is 2,5 procent hoger. In het sojaschroot zit 6,6 gram fosfor per kilo. Van der Wal: “Dat lijkt veel, maar in verhouding tot het hoge gehalte aan ruw eiwit, 457,5 gram per kilo, valt het mee.” En tot slot is er nog de mineralenmix, die bevat geen fosfor.
Overige opties De mestafzet is ook te verminderen door het inkrimpen van de veestapel. De jongveebezetting is vrij ruim en kan nog omlaag. Verder maakt de familie gebruik van de ‘Vogelaarvariant’. Ze voert mest af op 6 hectare bouwgrond van een akkerbouwer in ruil voor 6 hectare grond. Knol: “Dit bespaart ons jaarlijks de kosten van 280 ton mestafvoer.”
Peter Brouwers, ZLTO-portefeuil- lehouder Milieu.
Foto: ZLTO
Peter Brouwers: “De kringloop van stikstof, fosfaat en koolstof raakt alle aspecten van het veebedrijf. De productie van dieren, melk, voer, mest en gewassen grijpt in op de input van mineralen en energie en op de output van producten en emissies. Het streven is om een gesloten kringloop te creëren. Dit kan door efficiënt voeren waardoor er geen fosfaatoverschot op het bedrijf ontstaat. Of met het produceren van energie via vergisting. Ook het optimaal benutten van mineralen uit dierlijke mest en duurzaam bodembeheer zijn opties.”