ADVERTORIAL
KETJAP KIP MET RIJST EN KOMKOMMERATJAR
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 40 MIN.
4 uien 40 g biologische gember 3 tenen knoflook
asin (Kokki Djawa) 2 el ketjap manis 1 tl nootmuskaat 1
4 scharrelkipdijfilets (ca. 390 g)
1 el maizena 1 komkommer 1 rawit pepertje 1 el kristalsuiker 100 ml natuurazijn wit 300 g witte rijst
1 Snijd de uien in halve ringen, de gember in 3 plakken en de knoflook fijn. 2 Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 5-7 min. op middelhoog vuur. Voeg de gember en knoflook toe en bak nog 1 min. 3 Voeg de ketjap asin, ketjap manis, nootmuskaat, kruidnagel en kip toe. Schep om, voeg 500 ml water toe en laat 20 min. zachtjes stoven met de deksel op de pan. Verwijder de gember uit de stoof, deze gebruik je niet meer. Meng de maizena met 1 el koud water, voeg toe aan de stoof en laat nog 10 min. zonder deksel op middelhoog vuur inkoken tot een dikkere saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 4 Halveer ondertussen de komkommer in de lengte, verwijder met een theelepel de zaadlijsten en snijd in plakjes van 1 cm. Snijd het rawit pepertje in dunne ringen. Doe de komkommerplakjes in een kom met de suiker, azijn en rawit peper. Schep om tot de suiker is opgelost en laat staan tot gebruik. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 5 Verdeel de rijst over diepe borden, schep de kip en saus ernaast. Serveer de atjar erbij.
P.P. 580 KCAL - 28 G EIWIT - 17 G VET, WAAR VAN 4 G VERZ. - 77 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 12 G SUIKERS - 3.1 G ZOUT - 4 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.10
2 el zonnebloemolie 3 el ketjap / 4
tl gemalen kruidnagel
Ketjap asin is een zoute sojasaus. Een fijne smaakmaker in Aziatische roerbakgerechten. Kokki Djawa Ketjap asin 250 ml
2.29
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41
