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Chapter 2


Table 2.1 (cont.) Laboratory Tests Related to Eating Disorders Test


Relationship to eating disorders


Potassium (K) Indicator of nutrition status


Elevated in cases of


Dehydration due to inadequate fluid intake


Untreated diabetes Excessive intake of foods high in vitamin K, excessive vitamin K supplementation


Tissue injury Addison’s disease Hypoaldosteronism Kidney failure Overuse of some medications, eg, nonsteroidal antiinflammatory drugs (NSAIDs), beta blockers, angiotensin- converting enzyme (ACE) inhibitors, and potassium-sparing diuretics


Decreased in cases of


Refeeding syndrome Malnutrition Vomiting Dehydration due to diarrhea Acetaminophen overdose Hyperaldosteronism Abuse of diuretics Normal use of some medica- tions, eg, corticosteroids; alpha- and beta-adrenergic agonists; some antibiot- ics, such as gentamicin and carbenicillin; and the antifungal agent ampho- tericin B


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