NIEUWS & OPINIE


De adviseur, meer dan ooit nodig! C O L U M N


Van de Hulsthof B


oeren zijn niet gewend voor advies of kennis te betalen. Men vindt het gewoon dat dat in het product of de dienst is verrekend. Toch hebben we op een aantal terreinen al onafhankelijke advi- seurs. Bij voeding en fokkerij kennen we ze al jaren en ze zijn waardevol. Ook bij financiën, bancaire en boekhoudkundige zaken of verzekeringen zijn er echt onafhankelijke adviseurs, maar ze zijn zeldzaam. Daartegenover kun je ook wel opmerken dat veel boeren trouwe klanten zijn. Wat goed is, verandert men niet zo snel. Maar ja, wat is goed? Vergelijk je je eigen resultaten met resultaten uit het verleden, met collega’s in de buurt of met de top 10% in je sector? Afhankelijk van hoe je boer wilt zijn, is het wense- lijk periodiek een onafhankelijke adviseur te benut- ten bij een bedrijfsfacet. Nu is een externe adviseur eerder een uitzondering dan regel. Wanneer men er met ‘eigen’ advies niet meer uitkomt, komt de exter- ne in beeld. De routineadviseur is vaak vertrouwd met de bedrijfsvoering en wordt daardoor gemakke- lijk wat bedrijfsblind. Meer scherpte, meer creativiteit en een kritischer be- oordeling in en van de bedrijfsvoering zal het gevolg zijn.


De meeste boeren zijn al 25 jaar of langer bij dezelfde bank. Nu was ik kortgeleden bij een jonge boer en die betaalde een dikke 4% voor zijn hypo- theek van vijf jaar. Toen die verlengd moest worden, had hij zijn bank laten weten verder te willen voor minder. Hij moest elders maar eens buurten,


Vandaag... jaar


geleden DOOR MARGREET WELINK D


e EU stelde zestien jaar geleden een particuliere opslagregeling voor var-


kensvlees in. Die hield in dat de EU de opslag van 111.000 ton varkensvlees subsidieerde. Deze hoeveelheid werd dus tijdelijk uit de markt genomen om verde- re prijsdaling af te remmen. Want wat ging het beroerd in


Een externe adviseur is eerder


uitzondering dan regel


werd hem verteld, met een glimlach. Dat deed hij en het resultaat was bij een andere bank onder dezelfde condities voor onder de 3%.


Consulenten zouden nu vooral profijtelijk werk kunnen verrichten wanneer zij boeren adviseren hoe ze tussen zuivelverwerkers en subsidieregelingen duurzaamheid het beste kunnen oppakken. Geeft de boer ook weer profijt bij een nieuwe groene hypo- theek, waarvoor veel boeren trouwens nog geen dui- delijke parameters hebben. Als boer ben je trouwens altijd verantwoordelijk voor de keuzes die je maakt, een betere beslissing is het adviseursgeld vaak dubbel en dwars waard. En het vergt ook een alerte, kritische houding van de boer zelf. Alleen maar goed.


de varkenshouderij. De wereld- wijde slechte economische om- standigheden maakte dat de westerse wereld tegen een reces- sie aan hing. Duitsland, de be- langrijkste afzetmarkt voor Ne- derland, telde meer werklozen dan ooit. Veel consumenten in de hele EU beknibbelden op hun uitgaven. Ze kozen eerder voor goedkoop gehakt dan voor duur- dere vleessoorten, waar de slachterijen meer winst over konden maken. De baconexport naar Engeland was ook al geen verdienmodel meer. Die had een knauw gekregen van de daling van het Britse pond ten opzichte van de euro. Baconproducenten beurden daardoor minder voor dezelfde hoeveelheid vlees. Dan was er nog het Japanse


BOERDERIJ VANDAAG WOENSDAG 12 DECEMBER 2018 PAGINA 2


Varkenshouders zuchtten onder lage prijzen


De EU subsidieerde zestien jaar geleden de opslag van 110.000 ton var- kensvlees.


invoerbeleid waar varkenshou- ders last van hadden. Japan had van de wereldhandelsorganisa- tie WTO toestemming om zoge- noemde safeguards te hanteren. Als de invoer van varkensvlees gedurende een bepaalde periode een bepaalde hoeveelheid over- schreed, mochten de Japanners de invoerheffingen tijdelijk fors verhogen. Dat gebeurde dan ook in de maanden voorafgaande aan de opslagregeling.


Die regeling zorgde voor een klein en tijdelijk oplevinkje. Het effect het jaar erop was mini- maal, de situatie bleef beroerd. De economische crisis hield aan en nadat de particuliere opslag- mogelijkheid was stopgezet, kwam al dit buffervlees alsnog op de markt. Daar kwam de gro- te hammenvoorraad van Italië nog bij. Al met al zouden de ver- diensten pas in 2004 weer beter uitpakken.


Buitenlandse media


Dragons Den ziet niets in Britse melkindustrie


Vijf jaar geleden draaide de Britse tak van zuivelbedrijf Muller een omzet van € 410 miljoen met daar- op € 41 miljoen winst, een mooi rendement. Nu is Muller door een reeks overnames en hoge investe- ringen ge- groeid naar € 2,35 miljard omzet, maar de winst


Jan van Weperen is melkveehouder in Oosterwolde


komt nog al- tijd niet ho- ger uit dan € 42 miljoen. Dat is op den duur niet houdbaar, schrijft vakblad Dairy Farmer. “En Muller is niet de enige. Bijna alle melkbedrijven in dit land zitten in hetzelfde schuit- je. Dit is zeker niet iets waar de miljonairs van Dragons Den in wil- len investeren. De Britse melkindu- strie is een bodemloze put. Hoe lang zal bijvoorbeeld het Duitse zuivelbedrijf Muller er nog geld in stoppen?” Bron: Vakblad Dairy Farmer


Rioolslib belast grond niet met microplastic


Er zit minder microplastic in grond die 35 jaar is bemest met rioolzui- veringsslib dan gedacht. Dat blijkt uit een rapport van waterbranche- organisatie Svensk Vatten, schrijft het Zweedse blad Land Lantbruk. Volgens de onderzoekers was de hoeveelheid microplastics in land- bouwgrond tien keer kleiner dan theoretisch was verwacht. De grond bevat dus wel microplastics, maar dat heeft niets te maken met zuiveringsslib. Ook grond waarop kunstmest is uitgebracht is er na- melijk ermee belast. Volgens Svensk Vatten blijven de mini- male stukjes plastic van min- der dan 5 milli- meter achter in de rioolzuive- ringsinstallaties en worden ze vervolgens ver- brand. Bron: Land Lantbruk


Gif past niet in biolandbouw E


uropese bioboeren mogen koperverbindingen blijven in zetten tot eind 2025. Eerst zou de toelating eind januari 2019 aflopen. De Europese autoriteit voor Voedselveiligheid (Efsa) motiveert de


verlenging met het feit dat er nog geen alternatieven voor zijn . Koper staat op de EU-lijst van Candidates for Substitution van middelen die moeten verdwijnen zodra er een alternatief is. Ze zitten op de wip, om- dat ze te giftig zijn. Efsa zegt dat een opeenhoping van het niet-afbreekbaar zware metaal


koper in de bodem risico’s kan opleveren voor landarbeiders, vogels, zoogdieren en bodemorganismen, en ook voor het milieu in ruimere zin. Daarom alvast wel een beperking: tussen nu en eind 2025 mag in totaal maximaal 28 kilo koper per hectare, 4 kilo per jaar. In Nederland is koper toege- staan als meststof; sinds 2000 niet meer als bestrijdingsmiddel. Koperverbindingen mogen in de biolandbouw, omdat ze als zodanig in de natuur voor-


Leo Tholhuijsen, redacteur


komen. Toch zijn ze omstreden. Vanuit zowel de gangbare als de biohoek klinkt kritiek. Het gebruik van de giftige stof is immers strijdig met waar de biolandbouw voor staat; geen kunstmest en geen bestrijdingsmiddelen. Efsa houdt ook bij koperverbindingen cor- rect vast aan de uitgestippelde route van ‘verbieden-wanneer-er-een-alternatief-is’. Dat laat onverlet dat het kopergebruik door bioboeren uit marketingoogpunt onmoge- lijk te verkopen blijft. Zeker nu gangbare boeren hen op de hielen zitten.


Lees het commentaar en reageer op de site


Boerderij Vandaag is de voortzetting van het Agrarisch Dagblad, sinds 1986 toonaangevend in agrarisch nieuws, opinie en achtergronden. Alle actualiteit is 24/7 op www.boerderij.nl te vinden, daarnaast verschijnt 4 keer per week een krant: Boerderij Vandaag. Van maandag tot en met zaterdag gaat een digitale nieuwsbrief naar de abonnees.


VANDAAG COLOFON Redactie markt


John Ramaker (chef), Frank Bussink, Jacco Keuper, Annet Smale


Redactie publicatie


Michel Buyvoets (chef), Lex Aalders, Paulus Maessen, Sake Moesker, Albert Papenburg, Ton Velthuysen, Marianne Vogelaar Internet


Boerderij Vandaag is een uitgave van Reed Business Information, Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem; Postbus 4, 7000 BA Doetinchem Tel.: 0314-34 99 11 www.reedbusiness.com


Redactie


Postbus 200, 7000 AE Doetinchem Tel.: 0314-34 91 04


E-mail: redactie@boerderij.nl Secretariaat Rini Stinissen secretariaat@boerderij.nl


Hoofdredactie Jan Vullings, Geert Hekkert hoofdredactie@boerderij.nl Redactie algemeen


Johan Oppewal (chef), Eric Beukema, Jan Braakman (Den Haag), Wim Esselink, Stefan Essink, Carolien Kloosterman, Marleen Purmer, Lydia van Rooijen, Mariska Vermaas (Den Haag), Margreet Welink (Boerenleven) Redactie akkerbouw


John Ramaker (chef), Jan Engwerda, Martijn Knui- vers, Luuk Meijering, Leo Tholhuijsen, Petra Vos Redactie rundveehouderij


Robert Bodde (chef), Klaas van der Horst, Wijnand Hogenkamp, Anne-Marie van der Linde, Jan Willem Veldman


Redactie intensieve veehouderij Robert Bodde (chef), Hans Bijleveld, Kees van Dooren, Kirsten Graumans


Alle auteurs- en databankrechten ten aanzien van de inhoud van deze uitgave worden uitdrukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten bij RB bv/ Boerderij vandaag c.q. de betreffende auteur.


Erik van Aalst, Joost Beekman, Martijn ter Horst, Lieke Ruesink, Heleen Smit, Willeke Wissink


Advertenties www.adverterenbijreedbusiness.nl Rayon Noord, tel.: 0314-34 96 90, Hein Schreur Hein.Schreur@proagrica.com Rayon Midden, tel.: 0314-34 94 11, Yvonne Visser Yvonne.Visser@proagrica.com Rayon Zuid, tel.: 0314-34 99 96, Nelleke Kudrewicz Nelleke.Kudrewicz@proagrica.com Accountgroep, tel.: (0314) 34 95 79 Ilse Bomhof: ilse.bomhof@proagrica.com, (0314) 34 97 58 Mike Seggelinck: mike.seggelinck@proagrica.com


Marketing Productiecoördinator Annet ten Pas


Managing director Casper Niesink


John van Hummel Publishing director Roel Leferink


Onderzoek naar schaliegaswater


Amerikaanse wetenschappers doen een poging om water dat ge- bruikt wordt bij de winning van schaliegas, ge- schikt te maken voor de land- bouw. Het win- nen van scha- liegas door


middel van ‘fracken’ is een proces dat veel water kost. Zeker in de droge regio‘s, zoals de Amerikaan- se staat New Mexico, is er discussie over het gebruiken van het afval- water. Per kubieke meter fossiele brandstof die hiermee gewonnen wordt, wordt vijf keer die hoeveel- heid afvalwater geproduceerd. Het water geschikt maken voor voor irrigatie en misschien zelfs als drinkwater voor mens en vee, is een optie, denken gezondheids- wetenschappers. Bron: The Washington Post.


Door Wim Verseput, Ruud Peijs en Johan Oppewal.


Abonnementen


Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Opgave via www.boerderij.nl/abonneren of telefonisch bij onze klantenservice. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij u uiterlijk 30 dagen voor de vervaldatum bij onze klantenservice uw abonnement opzegt. Dit kan schriftelijk, telefonisch of per e-mail. Ook voor informatie over uw lopende abonnement kunt u contact opnemen met onze klantenservice.


Abonnementsprijzen Boerderij Vandaag (krant + toegang tot Boerderij.nl) € 123,95 excl. btw per maand. Land- en tuinbouwbedrijven krijgen een korting van ruim 30%.


Boerderij Vandaag (krant op vrijdag + toegang tot boerderij.nl) € 39,95 excl. 6% btw per maand


Klantenservice Reed Business Postbus 808, 7000 AV Doetinchem Tel.: (0314) 35 83 58


E-mail: klantenservice@reedbusiness.nl


Drukker De Persgroep Nederland Bezorging PostNL Disclaimer


Alle in Boerderij Vandaag opgenomen informatie is met de grootste zorgvuldigheid samengesteld. De juistheid en volledigheid van deze informatie kan echter niet worden gegarandeerd. Reed Business en de bij deze uitgave betrokken redactie en mede- werkers aanvaarden dan ook geen aansprakelijk- heid voor schade die het directe of indirecte gevolg is van het gebruik van de opgenomen informatie.


ISSN: 2212-9065


16


FOTO: WIJNAND HOGENKAMP FOTO: BERT JANSEN


FOTO: ANP


FOTO: AFP


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12