MARKT intensieve veehouderij ACHTERGROND
De varkensprijzen zijn al sinds begin oktober stabiel. De verwachting is dat dat deze week zo blijft. Voor de komende weken zijn de verwachtingen zeker niet uitgesproken negatief. Dit in tegenstelling tot andere jaren.
DOOR JACCO KEUPER T
raditioneel daalt de var- kensprijs in december. Vo- rig jaar zette de daling van
de varkensprijs in week 48 in. Dit jaar noteert Vion ook in deze week, week 50, nog altijd onver- anderd op € 1,35 per kilo geslacht gewicht. Dat is het niveau waar de notering zich al sinds 8 okto- ber bevindt. Ook DCA hield vrij- dag de Beursprijs 2.0 voor vlees- varkens gelijk op € 1,28 per kilo geslacht gewicht. Naar verwach- ting maken ook de andere slach- terijen vandaag onveranderde noteringen bekend. De Duitse varkensmarkt ver- toont hetzelfde beeld. Ook daar is de koers al vanaf begin oktober onveranderd. De toonaangevende noteringen staan op € 1,36 per kilo geslacht gewicht. Internet- beurs Teleporc laat kleine plusjes en minnen elkaar afwisselen. Gisteren was het aanbod wat gro- ter dan de vraag. Vooral voor de
Varkenskarkassen in de koelcel. De prijzen blijven deze week stabiel.
kleinere koppels stopten de bie- dingen al ruim onder de € 1,40. Een heel aantal partijen werd daarom niet verkocht. De gemid- delde prijs op de internetveiling daalde 1 cent naar € 1,41 per kilo, maar geeft met een verschil van 5 cent nog steeds een stabiele markt aan. Boeren zijn erg gefocust op wat de prijsontwikkeling de komende weken gaat doen. Slachterijen merken dat boeren naar voren willen met leveren om een even- tuele prijsdaling voor te zijn. In Duitsland onderhandelen de boe- ren belangenbehartigers, ook wel de ‘Groene kant’ genoemd, zelfs met slachterijen om garanties te
Vion houdt varkensprijs nog altijd stabiel Ontwikkeling varkensprijs VIon in € per kilo geslacht gewicht (ex. btw)
2017-'18
1,25 1,30 1,35 1,40 1,45
44 45 46 47 48 49 2018-'19
krijgen dat de prijs in ieder geval op het huidige niveau blijft. Boe- renvakbond ISN stelt dat de slachterijen zelfs bij gelijkblij- vende varkensprijzen hun mar- ges verbeteren. Slachterijen benadrukken dat
1,35 50 51 52 1 2 3 4 Bron: Vion VARKENSVOER BIJPRODUCTEN
Prijzen van bijproducten voor varkens in euro per procent droge stof, voor aardappelkroketten en voor- gebakken aardappelproduct, prijs in euro per ton. Tussen haakjes staat het verschil met vorige week. Tarwegistconcentraten Sastapro (Bonda) Bergapro (Bonda) OptiPro (Bonda) AmyPro (Duynie)
Grain Pro (Van Triest) ProtiBest (Van Triest)
Overig bijproduct Brood 70% d.s. (Rined) Biergist (Forfarmers) Biergist (Rined)
Soyfeed (ForFarmers) Biva (Smits)
Aardappelproduct Stoomschillen (Duynie) Stoomschillen (Rined)
Stoomschillen (Van Triest)
1,95 (onv) 2,10 (onv) 2,15 (onv) 2,15 (onv) 2,20 (onv) 2,30 (onv)
g.n. ( - )
4,00 (onv) 4,00 (onv) 2,20 (onv) 2,95 (onv)
2,00 (onv) 2,00 (onv) 2,00 (onv)
Tarwezetmelen Bondatar Zuid BasiQ (Bonda)
Tarwemix Corami (Bonda) Amidyn (ForFarmers) Hamino Spezial (Duynie) Hamino Spezial (Rined) Kröner (AR Coproducten) Premium (Rined)
Zuivelproduct Weipermeaat (Rined) Kaaswei (ForFarmers) Feedwei 20 (ForFarmers) Feedmelk (ForFarmers) Smulmelk (ForFarmers)
2,65 (onv) 2,65 (onv) 2,55 (onv) 2,65 (onv) 2,65 (onv) 2,65 (onv) 2,55 (onv) 2,65 (onv)
0,45 (onv) 2,70 (onv) 2,55 (onv) 2,45 (onv) 3,00 (onv)
geen jaar hetzelfde is. Voor deze week wordt in ieder geval op- nieuw een onveranderde prijs verwacht. Daarna wordt de ver- wachting onzeker. Als de kerst- verkopen voorbij zijn, neemt de vraag wat af. Dan volgen de kerstweken zelf, waarin vaak ook andere vleessoorten dan varkens- vlees wat meer in trek zijn. Dan ligt prijsdruk op de loer. Maar of die er ook komt, is nog de vraag. Alleen al om inkopers op de vleesmarkt niet in de kaart te spelen, doen slachterijen daar nu nog geen uitspraken over. De mate van prijsdruk zal vooral af- hangen van hoe de vraag naar bacon vanuit Engeland zich ont- wikkelt en of de afzet van ham- men naar met name Zuid-Europa aantrekt. En niet in de laatste plaats van de vraag of de regulie- re marktvraag op het huidige goede niveau blijft doorlopen. Mocht de prijsdruk toenemen, klinkt vanuit de handel de oproep aan slachterijen om hun financi- ele slagkracht te gebruiken om hiertegen weerstand tegen te bie- den. Prognose: stabiele prijs
Bruine kooieieren (L) 8,75
De notering van kooieieren in Rungis (Fr.) blijft onveranderd op €8,75 per 100 stuks.
Varkensprijs blijft ook deze week ongewijzigd
VLEESVARKENS Internetbeurs Teleporc Prijs per kilo gesl. gew.
€ 1,41 -0,01
BIGGEN
DCA BestPigletPrice Prijs per big
€ 35,00 +1,50 BOERDERIJ VANDAAG WOENSDAG 12 DECEMBER 2018 PAGINA 11 PLUIMVEE PRODUCENTENPRIJZEN KOOI-EIEREN
Belgische producentenprijzen van eieren in euro per 100 stuks. Tussen haakjes het verschil met de vorige notering. Verrijkte kooi-eieren 77,5 72,5 67,5 62,5 57,5 52,5 47,5 42,5
wit verschil 8,26 (-0,41) 7,02 (-0,41) 6,53 (-0,38) 6,04 (-0,35) 5,55 (-0,32) 5,06 (-0,29) 4,53 (-0,09) 4,02 (-0,08)
PRODUCENTENPRIJZEN SCHARREL
Belgische producentenprijzen van eieren in euro per 100 stuks. Tussen haakjes het verschil met de vorige notering. Scharrel 77,5 72,5 67,5 62,5 57,5 52,5 47,5 42,5
wit verschil 9,00 (+0,13) 7,76 (+0,13) 7,23 (+0,09) 6,83 (+0,09) 6,23 (+0,08) 5,12 (+0,05) 4,53 (-0,09) 4,02 (-0,08)
SCHARRELEIEREN KRUISHOUTEM
Groothandelsprijzen scharreleieren in euro per 100 stuks. Tussen haakjes het verschil met vorige prijs. gewicht XL L
M S
wit verschil 9,80 (+0,13) 8,03 (+0,09) 7,03 (+0,08) 5,13 (-0,09)
VERRIJKT KOOI-EI KRUISHOUTEM
Groothandelsprijzen verrijkte kooi-eieren in euro per 100 stuks. Tussen haakjes verschil vorige prijs. gewicht XL L
M S
wit verschil 9,06 (-0,41) 7,33 (-0,38) 6,35 (-0,32) 5,13 (-0,09)
VERRIJKT KOOI-EI KRUISHOUTEM
Groothandelsprijzen verrijkte kooi-eieren in euro per 100 stuks. Tussen haakjes verschil met vorige prijs. gewicht XL L
bruin verschil 9,46 (-0,41) 7,73 (-0,38)
gewicht M S
VARKENS DUITSE VARKENSBEURS
Gemidd . prijs Internet Schweinebörse Nord-West in euro per kilo, ex. btw, bij 56% vlees. Bron: ISN Internetbeurs prijs
Internetbeurs aanvoer Internetbeurs verkocht
ITALIË VARKENS
Notering vleesvarkens Modena in euro per kilo . Modena 130-144 kg Modena 144-152 kg
1,078 1,108
BRAZILIË VARKENS
Varkensprijs in Braziliaanse reaal per kilo. Tussen haakjes staat het verschil ten opzichte van de vo- rige prijs.
Geslacht gewicht Levend gewicht
6,33 (onv) 3,93 (+0,02)
Marktprijzen Boerderij op Maat NIEUW
( - ) ( - )
1,41 (-0,01) 2592 (+625) 1430 (-297)
EUROPESE VARKENSPRIJZEN
Europese omgerekende varkensprijzen in euro per kilo geslacht gewicht, af boerderij, excl. btw, incl. toeslagen, bij 56% vleesaandeel, aanhou- dingspercentage 79. Verschil ten opzichte van vorige prijs in euro per kilo. land
Bron: ISN Spanje Frankrijk
Denemarken Duitsland Nederland België Italië
Oostenrijk
Groot-Brittannië Ierland
VARKENS CHICAGO
Slotnoteringen termijnmarkt Chicago in dollar- cent per pound (ruim 450 gram) . Tussen haakjes het verschil ten opzichte van vorige notering. maand Dec-18 Feb-19 Apr-19 Mei-19 Jun-19 Jul-19
slot verschil omzet 57,40 (-1,675) 7337 65,55 (-2,275) 22135 71,30 (-1,10) 10768 76,625 (-1,175)
106 Aug-19
84,35 (-1,05) 4265 84,975 (-0,90) 2291 84,075 (-0,425) 1077
prijs verschil 1,389 (onv) 1,381 (+0,011) 1,312 (+0,026) 1,306 (onv) 1,24 (onv) 1,174 (onv) 1,565 (-0,076) 1,284 (onv) 1,447 (-0,011) 1,305 (onv)
bruin verschil 6,75 (-0,32) 5,33 (-0,09)
gewicht XL L
M S
EIEREN RUNGIS FRANKRIJK
Prijzen van eieren in euro per 100 stuks. Tussen haakjes verschil met vorige prijs. Bron: Eierbank gewicht XL L
M S
prijs verschil 10,10 (-0,35) 8,75 (onv) 8,70 (onv) 7,25 (onv)
bruin verschil 10,67 (+0,09) 8,82 (+0,08) 7,34 (+0,09) 5,33 (-0,09)
Scharrel 77,5 72,5 67,5 62,5 57,5 52,5 47,5 42,5
bruin verschil 9,87 (+0,09) 8,63 (+0,09) 8,02 (+0,08) 7,38 (+0,09) 6,54 (+0,09) 5,19 (+0,05) 4,73 (-0,09) 4,22 (-0,08)
Verrijkte kooi-eieren 77,5 72,5 67,5 62,5 57,5 52,5 47,5 42,5
bruin verschil 8,66 (-0,41) 7,42 (-0,41) 6,93 (-0,38) 6,44 (-0,35) 5,95 (-0,32) 5,46 (-0,29) 4,73 (-0,09) 4,22 (-0,08)
VS VARKENS Ga naar
www.boerderijopmaat.nl
Varkensprijs in de Verenigde Staten in dollarcent per lbs-pond, ofwel 0,454 kilo. Tussen haakjes staat het verschil ten opzichte van de vorige prijs. VS geslacht VS levend
47,35 (-0,54) 38,42 (+0,61)
FOTO: JORIS TELDERS
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12
