# 142, 11 ianuarie 2017


sănătate


pag. 15


Cum sã rãmânem sãnãtosi pe timp de iarnã


Concepte în medicina


chineză privind alimentatia, energia si stilul de viata in acest anotimp Iarna este sezonul de re-


tragere și de odihnă, atunci când energia yin ( noaptea, de sex feminin, rece) este acum dominanta și cand en- ergia activa yang (zi, de sex masculin, fierbinte) se muta spre interior. Copacii și-au pierdut frunzele, animalele hibernează indelung, ziele sunt întunecate si scurte. Iar- na este un moment de liniște cand totul este nemiscat si inghetat. Capacitatea de a asculta


în acest moment al anului este mai clara ... nu numai as- cultare printr-o conversație, dar ascultând propriul corp și luind aminte la nevoile sale, precum și având o înțelegere mai profundă a sinelui și a interacțiunilor cu ceilalți. Iarna este un moment


de sărbătoare blânda (com- parativ cu exuberantele pri- maverii) în care sunt prefer- ate alimentele nutritive si calde (prea nutritive uneori) și conexiunea de familie. Prin urmare, multe culturi au cel mai mare festival de familie / alimentar al anului, în acest sezon au loc adunări con- fortabile, care promovează in teracțiunea cu prietenii și familia cu o multime de ali- men te ce incalzesc corpul, stro pite cu cantitati mai mult sau mai putin moderate de bauturi alcoolice. Veti vedea ca acestea au, traditional vor bind, rostul lor. În zilele de furtună sau


vânt puternic, este bine sa stam în casa, la interior, atunci când este posibil. En- ergia qi a corpului trebuie să fie conservată prin păstrarea la cald, dar nu fierbinte. Aveți grijă să nu stati prea aproape de foc (sau la prea cald) si sa evitati transpirația excesiva atunci când faceti o dusuri sau bai calde, pentru ca ast- fel porii pielii de deschid si energia yang qi este ușor de pierdut. Păstrarea unei viați simplă, ferita de excese in timpul iernii este accen- tuat în medicina chineză prin această zicală: "Stand la șaptezeci la


sută cald, șaptezeci la sută satul, mancand o multime de rădăcinoase și varză te va face puternic și sănătos"


Cum sa ne imbracam iarna


Păstrarea picioarelo cal-


de pe timpul iarna este esen- ția lă pentru a hrăni energia qi a rinichilor. Mai puține dușuri si mai


multe băi de picioare cu apa fierbinte sunt recomandate chiar înainte de a merge la culcare. În cazul în care aveți nevoie de o sticla cu apa fier- binte, cel mai bine este să o puneti la picioare. În me- dicina chineză credem ca la cap trebuie să fie racoare (nu prea cald in casa) și sa avem picioarele calde pentru a asigura o circulatie fluenta a energiei in organism; aa fel ca in picturile antice cu peisaje chinezesti, unde in partea de sus se infatiseaza munti inza- peziti și in partea de jos râul care face meandre printre ma lurile inverzite si calde. În iernile reci mai ales, cizmele bune și pantalonii grosi sunt cele mai importante. Răceala obișnuită este


adesea cauzată de o invazie de vânt rece. Vântul rece in- tră, de obicei, in organism prin țintele principale, gatul si mijlocul, cu atat mai usor cu cat acestea sunt mai ex- puse.


Exercitiile pe timpul iernii


Iarna este, de asemenea,


un moment bun pentru a obține miscarea energiei qi facand exerciții fizice ușoare, cum ar fi mersul pe jos, jog- ging sau ciclism (mai ales la interior) pentru a preveni stagnarea energiei. Cu toate acestea, în zilele de furtună sau cu vânt puternic, este im portant să iesim cat mai putin afara daca este posibil. Frigul care ne înconjoară în această perioadă a anului se poate infiltra cu ușurință în corpurile noastre și poate să reducă astfel imunitatea in- diferent cat am fi noi de bra- vi. Faceti exercitii si miscare pana va incalziti, dar este


a esențelor noastre, reglarea reproducerii și dezvoltare, de distribuție a fluidelor iar lon- gevitatea noastră este direct legată de starea de sănătate a Rinichilor. Pare imposibil sa fim prea buni pentru Rin- ichii în medicina chineză și spri jinirea acestora devine cu atat mai importantă pe măsură ce inaintam in varsta. Starea de sanatate a Rin- ichilor nostri poate fi văzut în starea părului și o putem simti prin cat de bine auzim. Pierderea parului, albire pre- matură sau inspicarea aces- tuia, toate sunt semnale ca Rinichii au nevoie de ajutor. Măduva osoasă este legata de Rinichi asa cum sunt leg- ate de Rinichi si problemele de genunchi, durerile de spate si starea dintilor. Multe dintre problemele urechi- lor pot fi legate de Rinichi și starea de sănătate a Rinichi- lorare impact direct asupra reproducerii si a vietii intime (nu uitati, fara excese mai ales la acest capitol pe timpul iernii - va scurteaza viata).


bine sa va opriți înainte de a transpira prea mult. Practica de Qi Gong sau de yoga este deosebit de valoroasa în tim- pul iernii. Este indicat consumul de


alimente care ne încălzesc si care ajută la menținerea ener giei yang (calda): inclu- siv varză, morcovi, fasole ro șie, cartofi, cereale, nuci și cas tane. Un pahar de vin de bună calitate sau un pa- harel mic de whisky/coniac după masa de seară ajută la circulația energie yang în in- teriorul corpului și ajută la alungarea celei reci.


Recele iernii Frigul din timpul iernii se


poate “prinde” cu ușurință de corpurile noastre. Recele are ca efect incetinirea circu- latiei in organism care aduce si mai multa raceala. Acest lucru se poate demonstra în mod tipic în timpul iernii de catre circulatia proasta, du- reri, astm, artrita sau colita. Durerile de iarnă în ge-


nunchi, fie că este artritică sau nu, pot fi adesea alinate de alimente care susțin/in-


cal zesc Rinichii, deoarece Ri- nichii sunt legati energetic de genunchi.


Alimente pentru dureri abdominale "la rece", în timpul iernii


Pentru durerile abdo mi-


nale din cauza frigului încer- cați o supă de praz cu car- tofi sau un vechi leac oriental (intalnit insa si in Europa), tocană de oaie, fiarta indel- ung. Pentru vegetarieni, dra- gii de ei, este buna mancarea de fasole neagra, de linte si de fapt orice fel de fasole. Acestea devin si mai calde daca li se adauga plante in- calzitoare, cum ar fi rozma- rin, cimbru, usturoi, etc. Semitele de pin, hamsi-


ile, midiile, păstrăvii, nucile și castanele sunt, de asemenea, alimente calde. Dacă va sim- titi rece si retineti umezeala puteți înbunatati circulația și transformarile din organism cu ierburi de încălzire, cum ar fi ghimbir, scorțișoară, cui șoa re, nucșoară, fenicul si ana son. Aceste ierburi și con di mente sunt extrem de valoroase nu numai pentru gustu și aroma, ci și pentru ca pot ajuta efectiv sănătatea și funcționarea corectă a cor- pului. Acest lucru este cel mai probabil motivul pentru care comerțului cu mirodenii a fost atât de valoros pen- tru europeni și pentru alte civilizații.


Aspirina si vitamina C


sunt remedii reci pentru or- ganism si pentru digestie (ca si menta de exemplu), asa încât în timpul iernii poa te doriți să încercați o alter na ti- vă mai calda, cum ar fi supa de dovleac sau compot cald de fructe.


Organele Iernii Iarna este sezonul legat


de elementul apă și de or- ganele asociate cu aceasta, rinichii si vezica urinara, am- bele fiind sensibile la frig. Rinichii sunt considerati a fi poarta vieții, locul de stocare


Gusturile Amar si Sarat pe timp de Iarna


Aici lucrurile medicinei


chi neze par un pic confuze pentru noi, pentru ca se- zonul de iarna este în mod clar legat de rinichi și de faza apoasă/ lichida, si care sunt asociate cu gustul sarat. La prima vedere ar trebui sa fi sa mancam multe alimente sa rate in timpul iernii. Cu toate acestea, în acest mo- ment al anului, suntem in- curajati sa fim moderati cu consumul de alimente sarate si sa crestem consumul de al- imente amare. Gustul amar insa este asociat inimii, si en- ergia inimii este aceea care este hranita de gustul amar si de scaderea consumului de alimente sarate.


Mai multe despre gustul sarat si Iarna


Cum spuneam, gustul


sarat este asociat cu Rinichii și cu elementul apă. Acest lucru se datorează faptului că gus- tul sărat este de energie yin și produce răcire și mută ener- gia în jos și în interior. Gustul sarat are un efect de legare la pământ (in sensul de aducere cu picioa rele pe pamant) și umezește “usca rea”, înmoaie duritatea (cum ar fi nodurile musculare si cataracta), im- bu nata tes te digestia, usurea- za cons ti pa ția și umflarea ab do me nului, creste pofta de man care, este calmant si im bu na ta teste capacitatea de con centrare. Odata cu venirea iernii reducem insa sarea, pentru a evita ca apa să dezvolte o influență prea mare și e bine sa preferăm gustul amar pentru a asigura o buna stare de sanatate. Putin sarat este bun, dar mai mult nu este neapărat mai bine. Sarea încetinește circulația sângelui, ceea ce este rău pentru persoanele cu probleme cardiace sau cu tensiune arterială ridicată, și crește retenția de lichide și a apetitului, ceea ce face


ca greutatea sa creasca. In plus este important să nu se incarcam Rinichii cu prea multă sare pe timpul iernii, deoarece in acest anotimp se pierde mult mai puțină sare prin transpirație atunci când vremea este rece. Cele mai bune alimente


sarate pentru persoanele cu excess de umezeala sunt al gele marine, deoarece aces tea nu ne usuca cor- pul si pot fi foarte benefice. Aceas ta este, probabil, mo- tivatia principala pentru care japonezi găsesc atat de multe moduri posibile de a include mai multe alge ma- rine in alimentatia de zi cu zi. Obiceiurile vechi, cum ar


fi conservarea prin sărare și acrire sunt potrivite pentru iarna.


Alimentele “sarate” care


intaresc energia Rinichilor sunt crabii, racii de râu, scoi- ci le, stridiile, midiile, sardi ne- le, carnea de porc, rinichii de porc, calamarii, supa miso, sosul de soia, algele marine, meiul, orzul sau muraturile (cu chibzuinta).


Care este acțiunea alimentelor amare


Gustul amar este din


punct de vedere energetic de natura Yin, rece, descendent și contractant. Acesta reduce excesul in general si cel de caldura si umezeala in spe- cial. Gustul amar ușureaza inflamația și infecțiile. El re- duce umflarea și încurajează tranzitul intestinal, deci este o veste bună pentru oameni care încearcă să piardă în greutate, în special pen- tru cei cu exces de căldură in organism. Pentru Inima, alimentele amare curata cal- dura si indeparteaza umez- ela excesiva si mucusul din artere, care ajută la scăderea presiunii sanguine. Avand in vedere ca energia Yang se retrage la interiorul corpului în timpul iernii, este ușor de exemplu ca la cel mai mic dezechilibru caldura interio- ara sa se ridica in mod toxic la suprafata. Un exemplu are fi modul de manifestare a racelilor din timpul iernii, cu multa febra. Acesta este motivul pen-


tru care nu este recomandat să se stea prea aproape de foc (mai ales să nu supraîncălzim mâinile la caldura sobei sau semineului), și nici sa nu se faca prea multe bai sau du- suri fierbinti. Este bine sa bem o


ceașcă mică de vin dimineața (mai ales atunci cand sun- tem raciti, spre a elimina frigul din organism) iar seara să consumam niște ierburi amare care elimina căldura internă. Aduceti-va aminte de bauturile tip biter care se beau mai ales iarna sau de cele din plante medicinale, de tip Jagermeister . Ca un minimum ne-a putea obisnui insa si cu o ceasca aburinda de ceai negru sau oolong. În acest mod, vom armoniza energia qi a Inimii și vom pre- veni cresterea caldurii toxice. Dan Micu


(va urma)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20