MODELIZACIÓN Y


PROYECCIONES DE FUTURO SELECCIÓN DE LA TECNOLOGÍA APROPIADA MEDIANTE SIMULACIÓN COMPUTARIZADA Y EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS SUSTENTABLES EN PRODUCCIÓN PROTEGIDA


Por Mauricio Mathias mauriciomathias@hotmail.com


l crecimiento del sector de producción de hortalizas de invernadero en las últimas décadas ha sido impresionante, pero sólo unos pocos países han desarrollado un sector de horticultura protegida sólido basado en tecnología específicamente diseñada para sus propias condiciones. La mayoría de las naciones han importado tecnología, y unas pocas la han adaptado.


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Objetivos del diseño de invernadero El óptimo diseño de invernadero tiene como objetivo remplazar parte de la conjetura involucrada en este proceso de adaptación. Esto es algo que la investigación de invernadero avanzada ha perseguido durante décadas. Aunque sus componentes han sido bien comprendidos, fueron estudiados bajo condiciones diferentes a las de los altiplanos tropicales de México, o de las condiciones desérticas de California y Sonora. Con objeto de desarrollar precisamente eso, los modelos son muy útiles, ya que traducen los efectos de varias condiciones climáticas en producción de manera simultánea, en vez de un cambio en el sistema cada vez, tal como el efecto de calentar o ventilar por separado.


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Modelización de invernadero En tales simulaciones de modelo computarizadas es importante emplear aspectos económicos para poder comparar el costo de un sistema de invernadero con su resultado financiero. Sin embargo, en el arte-ciencia de la modelización


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matemática la línea divisoria es muy sutil cuando se trata de seleccionar datos y entradas para los modelos de manera que no sólo sean representativos, sino también viables. Bram Vanthoor realizó su maestría y doctorado en la Universidad Wageningen (Países Bajos) para especializarse en el desarrollo de un modelo matemático para diseñar los invernaderos más apropiados para cada clima específico. El método utiliza como parámetros de entrada datos de clima local y retornos económicos del cultivo, y el resultado es un tipo de invernadero que produzca los máximos resultados financieros. Este método ha sido probado y ha demostrado que funciona en varios países.


El óptimo diseño de invernadero depende de clima y recursos.


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A. Estructura de invernadero de vidrio en construcción en tierras altas de Sonora; B. Estructura de vidrio con calefacción por agua caliente, ventilas superiores y cubierta con blanqueo parcial; C. Estructura de plástico con ventila superior y malla en laterales para el trópico húmedo; D. Invernadero de vidrio y ladrillo, construido siglos atrás (1890s) en el norte de Europa.


PRODUCTORESdeHORTALIZAS INTERNACIONAL • SEGUNDO TRIMESTRE 2014


Fotos por Mauricio Mathias.


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