FOTO: PETER ROEK


UIENPOOL 2019 – 2020


op verschillende uitgangspunten zoals moment van levering en eventuele kortingen, toeslagen en verschillen in staffels voor de bewaarvergoeding. Bovendien wordt in de berichtgeving vaak niet geduid wat de looptijd en strategie van de pool is geweest. Dit jaar betaalt alleen de Van Meir-pool uit naar grofte, vorig jaar waren dat nog drie pools. Daardoor is verge- lijken van resultaten met vorig jaar minder makkelijk. Voor de vergelijking met de Van Meir-pool kan een indi- viduele teler dat alleen doen wanneer die ook de grofte van zijn partij kent.


Bij pools die geen onderscheid maken in uitbetaling naar grofte kun je de uitbetaling van de verschillende levermomenten met elkaar vergelijken. In het overzicht dat Boerderij publiceert, gaat het dan ook om de prijs die een en dezelfde partij uien, de Boerderij-partij (zie toelichting kader looptijdenoverzicht), bij die verschil- lende pools heeft ingebracht. Zijn looptijden van pools vrijwel identiek dan zou je het verschil in uitbetaling


Veel kilo’s uien weg voor mooie prijzen


Het was een druk seizoen voor de uienexporteurs. Er zijn grote volu- mes uien weggegaan voor gemid- deld genomen goede prijzen. Ondanks de grote opbrengst van


1,4 miljoen ton zaaiuien zijn de uien aan het eind van dit seizoen schaars. In september was het rooiweer gun- stig, maar in oktober maakten regen- buien het onmogelijk om de laatste uien te rooien. Hierdoor ontstond een tweedeling in de markt: uien van voor en na de neerslag. Er werden grote volumes afgezet,


waardoor de noteringen op de beurs in Emmeloord grofweg tussen € 10 en € 15 per 100 kilo schommelde voor de jaarwisseling. De vraag naar rode uien vanuit Azië zorgde ook voor een goede doorloop. Eind


Goede afzet- mogelijkheden zorgden in sei- zoen 2019-’20 dat eind van het seizoen de voorraad kwa- litatief goede gele zaaiuien opraakte, met hogere prijzen als gevolg.


februari ontstond een run op goede, grove uien. Mede omdat Aziatische landen meer grove uien afnamen dan jaren geleden. Vanwege de corona uitbraak


ontstonden logistieke problemen in de Chinese havens. In maart trof het coronavirus de EU, waardoor een koopgolf ontstond vanuit Europese supermarkten. Met als gevolg dat de prijzen iets stegen. Extra vraag vanuit Brazilië ondersteunde de uienprijzen. Maar ook de vraag vanuit Polen heeft dit seizoen veel (mindere kwaliteit) uien van de markt gehaald. Droogte en kou zette enkele verwerkers in mei aan tot kopen waardoor de beursnotering € 30 aantikte. De laat- ste weken daalden de prijzen mede door matige vraag.


Prijspiek aan eind van het seizoen Bovenkant weeknotering gele zaaiuien, 30% en 60% grof. Af land notering, vanaf week 40 droog uit de schuur. In € per 100 kilo.


30% grof


10 15 20 25 30


5


32 35 38 41 44 47 50 1 4 7 10 13 16 19 22 25 Bron: beurs Emmeloord


60% grof


Ui met fusarium. Fusarium is voor veel uientelers toch best wel een punt geweest, maar ook huidvastheid bleek dit jaar nog min of meer onverwacht een groter probleem dan verwacht en ook een groter probleem dan andere jaren.


kunnen wijten aan het verschil in optreden van de pool- commissie. Dat is de makkelijkste conclusie. Hoewel de verschillen in prijzen en ook de verschillen in kwaliteit van de partijen die de pools te verwerken hadden niet echt heel groot waren, maakt het ook uit welke uien de pool had af te zetten. Heeft een pool overwegend mooie uien die voor de regen binnenkwamen en die ook aan de grove kant waren als gevolg van het gebied waar de pool zijn zwaartepunt heeft, dan kan dat een reden zijn dat die pool ook wat meer kan uitbetalen. Zijn de looptij- den duidelijk verschillend dan kan het prijsverloop in de periode de belangrijke factor zijn die bepaalt dat op dezelfde week de ene pool anders scoort dan de andere.


Ingebracht volume


Een ander punt dat meespeelt bij wat je van een pool mag verwachten, is het totale volume dat er in is onder- gebracht. Helaas is geen van de poolbeheerders daar duidelijk over en houden ze het erop dat ze hun volume bekend zullen maken zodra de anderen dat ook doen. Maar het maakt wel uit. Een pool die een groot volume heeft af te zetten, moet automatisch ook vrij regelmatig verkopen, waardoor de uitbetaling ook automatisch naar een gemiddelde van het seizoen gaat. Zoals een pool ook eigenlijk bedoeld is. Is het volume relatief klein, dan zijn er automatisch minder verkoopmomenten. Het afgelo- pen jaar was dat allemaal niet zo spannend omdat het verloop van de prijs vrij vlak was. Heb je als kleine pool relatief weinig verkoopmomenten dan kan de poolprijs plussen als die momenten achteraf gezien de mooie mo- menten waren en kan die in de min gaan als dat achteraf gezien toch net niet de momenten met de plusjes waren. Wat het totale volume betreft: poolbeheerders schat- ten in dat afzet van uien in poolverband redelijk con- stant is en een volume van ongeveer 10% van de totale markt bedraagt.


A8 BOERDERIJ 104 — no. 43 (23 juli 2019)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24