Renaissance® Triple-Riveted, Forged


Triple-riveted, one-piece, fully forged cutlery. Mercer cutlery's premier knife line is of unparalleled quality. German high carbon, stain resistant steel. NSF certified.


1


2 KEY CODE


3 DESCRIPTION


1 ED810 9" Chef's 2 ED811 8" Chef's


3 ED812 8" Chef's - Granton Edge 4 ED813 7" Santoku - Granton Edge 5 ED814 7" Nakiri 6 ED815 10" Carving


7 ED816 11" Slicer - Granton Edge 8 ED817 11" Slicer - Serrated Edge 9 ED818 9" Bread


Genesis® Forged


One-piece, fully forged cutlery. Designed to optimise comfort and performance, the ergonomic handle utilises Santoprene® stain resistant steel. NSF certified.


for a comfortable non-slip grip. German high carbon,


4


5


6


7 PRICE


£81.66 £76.90 £81.66 £76.90 £81.66 £68.67 £42.73 £38.02 £61.61


8


9


10 KEY CODE


11


12 DESCRIPTION


10 ED819 8" Bread 11 ED820 7" Fillet


12 ED821 6" Boning - Stiff 13 ED822 6" Boning - Flexible 14 ED823 5" Tomato 15 ED824 5" Utility 16 ED825 31 17 ED826 21


⁄2 ⁄2


" Paring " Peeling


18 ED723 6" Fork


13


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18 PRICE


£61.56 £61.56 £58.63 £58.63 £43.90 £43.90 £34.95 £34.95 £54.16


1


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3


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5


6


7


8


9


10


11 KEY CODE DESCRIPTION


1 ED843 8" Chef's 2 ED844 6" Chef's


3 ED845 10" Chef's - Short Bolster 4 ED846 9" Chef's - Short Bolster 5 ED847 8" Chef's - Short Bolster


6 ED848 8" Chef's - Granton Edge, Short Bolster


7 ED849 7" Santoku - Granton Edge 8 ED850 7" Nakiri


9 ED851 7" Nakiri - Granton Edge 10 ED852 10" Carving


PRICE


£61.25 £58.10 £70.59 £68.21 £61.25


£67.07 £61.25


£69.23 £77.53 £62.11


KEY CODE


12


13 DESCRIPTION 11 ED857 8" Carving


12 ED858 10" Carving - Granton Edge 13 ED859 8" Bread


14 ED860 7" Fillet - Flexible 15 ED863 5" Utility 16 ED864 31 17 ED865 21


⁄2 ⁄2


" Paring " Peeling


18 ED724 6" Carving Fork 19 ED725 7" Straight Fork 20 ED748 10" Sharpening Steel


14 15


16


17 18 19


20 PRICE


£47.81 £70.59 £48.30 £50.00 £35.35 £28.72 £28.95 £43.32 £47.84 £26.94


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CHEF’S KNIVES & KNIFE SETS


KITCHEN UTENSILS


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