Sumar I


Editorial


 INDUSTRIA CARNII.RO pregåte¿te un spectacol desåvâr¿it la INDAGRA FOOD & CARNEXPO 2017 ...........4


ªtiri


 Smithfield renun¡å la intermediari în aprovizionarea cu cereale .................... 10


 Fran¡a, autorizatå så exporte carne de vitå în SUA ............................... 11


 România, locul 33 în topul puterii de cumpårare, în 2016 ............................12


 Zanfir Foc¿ani a cumpårat douå magazine Carrefour Market ............. 14


Cover Story


 INTERVIU: Nicolae CIULEAC, director general CARNIPROD: „În 2017, prevåd o scumpire de cel pu¡in 3-5% pentru carnea de porc” ..... 16


Eveniment  Program expozi¡ional 2017 ...................... 24


 „Såptåmâna Verde“: Inova¡ie la un târg cu tradi¡ie ................. 30


Procesare


 Sergiana: cifrå de afaceri de 45 milioane de euro în 2016 .............. 34


 Un nou produs în portofoliul DIANA: Cârna¡ii Extra Ca¿caval ............................ 34


 2016 – anul liberalizårii comer¡ului, dar ¿i al investi¡iilor în industria cårnii....... 36


 Bilan¡ul anului 2016 al asocia¡iilor de referin¡å pentru industria cårnii din România............................................48


 Principalele evolu¡ii


ale industriei cårnii în anul 2016............. 58  Semne mixte anul are ............................. 70


 Darimex Techno: WALSRODER – Membrane de calitate superioarå ............. 72


 Darimex Techno: Ma¿ina de clipsat pungi EZ 4500/600/700 ................................. 74


 BARONCINI EST: Protejåm investi¡iile dumneavoastrå ! ....... 76


 SUPREMIA GRUP: Mixuri complete pentru cârna¡i gusto¿i semi-afuma¡i ................... 78


 SUPREMIA GRUP: Mixuri complete pentru mititei ................. 79


 Cele mai bune 6 metode de picking pentru producåtori ¿i comercian¡i .............. 80


 EMERSON TECHNIK: Ma¿inile de injectat cu capacitate medie ¿i mare de la Inject Star – IS-600 / IS-800 ................. 82


 Testo România – Solu¡ii complete de måsurare a produselor alimentare „de la fermå, la furculi¡å“ ........................ 84


 Pia¡a interna¡ionalå a cårnii de porc – evolu¡ie, cota¡ii ¿i tendin¡e ...................... 90


 Surse de idei de produse noi. Analiza GAP ¿i Brainstorming ................... 92


 Programarea ¿i planificarea ac¡iunilor comerciale în vederea desfå¿urårii politicii de produs ca element de Marketing Mix cu referire la pia¡a Germaniei ................... 96


6


Abatorizare


 România a importat carne de porc în valoare de peste 300 mil. de euro ...... 100


 Miratorg ¿i-a consolidat pozi¡ia pe pia¡a ruseascå a cårnii ...................... 100


 INTERVIU: Gabriele UTIGNANI, director general BARONCINI EST: „În România, acesta va fi viitorul: extinderea capacitå¡ilor de produc¡ie“ ..... 102


Pe¿te


 Valabilitatea permiselor de pescuit în Deltå, prelungitå pânå în mai ..........................108


 ªalåul de Timi¿, primul pe¿te produs, crescut ¿i prelucrat în jude¡ .................... 108


 Ambiguitatea legislativå


¿i discriminarea, principalele probleme ale sectorului piscicol ............................ 110


Zootehnie


 ANSVSA: proiecte pentru monitorizarea, controlul ¿i eradicarea unor boli ..............114


 Ajutoare financiare de 10.000 de euro pentru crescåtorii de porcine ...................115


 C&V Water: Ce implica¡ii are tratarea apei potabile pentru ferme ¿i abatoare? ..........116


Statisticå


 Sacrificårile de animale ¿i påsåri ¿i produc¡ia de carne aferente anului 2016 .............. 118


INDAGRA FOOD & CARNEXPO – 25-29 octombrie 2017


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22