IN BALANS Overnight boekweit ONTBIJTGERECHT 2 PERS. 5 MIN. +8 UUR WACHTTIJD LACTOSEVRIJ • 60 g boekweit bio
(zak 400 g, Smaakt) • 40 g havermout
• ½ kaki (fruitafdeling) • 2 el kokossnippers
• 2 schone jampotten met deksel
• ½ tl gemalen kaneel • 1 mespunt zout • 300 ml melk • ½ el honing
(zak 500 g, AH BASIC) • 1 el sesamzaad
1 Meng de boekweit, havermout, het sesamzaad, de kaneel en het zout. Doe de melk en honing erbij en roer tot de honing is opgelost. Verdeel over de jampotten en doe de deksels erop. Zet 1 nacht in de koelkast. 2 Roer het gerecht de volgende ochtend door. Snijd de kaki in stukjes en verdeel over de potten. Bestrooi met de kokos- snippers. TIP Als topping kun je allerlei soorten (tropisch) fruit gebruiken. Ook lekker: ongezouten noten.
BEVAT p.p. 345 kcal • 13 g eiwit • 10 g vet, waarvan 5 g verz. • 48 g koolhydraten • 0.6 g zout • 6 g vezels • Prijs p.p. € 0.95