Syrjänen elättää itsensä esiintymällä
LIIAN LAISKA NTOLATYÖHÖN!
Pääosa Harrin työstä kytkeytyy erilaisiin esiintymi- siin. –Kierrän tilaisuuksis- sa kokkaa- massa ja puhumassa.
Harri näh- tiin viimeksi Saaristo- ruokaa-
ohjelmassa. –Kuvasim- me kesällä toista tuo- tantokautta. Syksyksi en ole sitoutu- nut suuriin tv-tuotan- toihin.
–Kesä on kulunut tiiviisti työn touhussa erilaissa tapahtumis- sa. Olen myös kuvannut ensi kesän Saaristoruokaa-ohjelmaa Ahvenanmaalla. Olen saanut puhua siellä ruotsia, vaikken si- tä osakaan. Mutta toisaalta, en minä osannut tanssiakaan, Har- ri kertoo.
Puutteellisista tanssitaidois- taan huolimatta Harri lois- ti viime syksynä miljoonaylei- sön edessä Tanssii tähtien kans- sa -kilpailussa. Julkkiskokkia pidettiin jopa voittajasuosikki- na ennen kuin hän joutui jättä- mään kisan kesken vain viikkoa ennen finaalijaksoa varpaan ni- velen revettyä. –Varpaan tilanne on nyt ihan
hyvä. Vamman parantuminen kesti melko kauan ennen kuin päästiin täyteen toimintakun- toon. Onneksi jalka oli jo parin viikon jälkeen kävelykunnossa, hän muistelee.
Ei omaa ravintolaa
Oman yrityksen 1990-luvun lo- pulla perustanut Harri on jo vuo- sia keskittynyt työhönsä esiinty- jänä. Tv-kokkauksen lisäksi hän
vierailee tilaisuuksissa puhuja- na, ja myös erilaiset kokkaus- keikat kuuluvat luonnollisesti repertuaariin. Oman ravintolan perään Harri ei haikaile. –Sellaisia ajatuksia ei ole ollut pitkään aikaan. En ole tarpeeksi rikas, jotta voisin maksaa uudes- ta ravintolasta syntyviä tappioi- ta. Silloin kun minulla on ollut oma ravintola mielessäni, me- nestyminen on ollut todella vai- keaa. Olen nykyään ravintola- työhön tai oman paikan perus- tamiseen liian laiska ja köyhä, Harri sanoo.
Pitkän linjan kokkipersoo- na seuraa positiivisesti nuorten keittiömestareiden menestystä. Esimerkiksi Tomi Björck ja Hen- ri Alén ovat hänen mielestään onnistumisensa ansainneet. –Tilanne
ravintolamarkki-
noilla on nykyään parempi. Suo- malaiset ovat oppineet kokkaa- maan, joten he osaavat arvostaa myös hyviä ravintoloita. Huonoa ruokaa keittämällä ei enää Suo- messakaan menesty.
Sijoittaa taskurahoilla Yhden miehen yrityksensä lisäk-
si Harri on kunnostautunut vii- me vuosina pääomasijoittajana. Hän on yhtenä omistajana lei- pomokahvilaketju Arnoldissa, joka on levinnyt vuosien saatos- sa Suomesta aina Pietariin ja To- kioon saakka.
–Arnolds on arvostettu brän-
di, jota pyritään kansainvälistä- mään entistä enemmän. Arnolds vie yllättävän paljon työajastani. Sijoitustoimintani on kuitenkin täysin harrastuspohjaista tasku- rahoilla pelaamista. Toivottavas- ti yrityksistä tulee joskus rahaa, mutta jos kaikki menee, en jou- du näillä sijoituksilla konkurs- siin, Harri paljastaa.
Arnoldsin lisäksi kokki on mu- kana golf-applikaatio GameBoo- kissa ja luonnonsuojeluun kes- kittyvässä Geocollectorissa. –Pääomasijoittamisen luonne on sellainen, että yritykset ha- kevat sijoittajia, joista hyödy- tään muutenkin kuin rahalli- sesti. Harva yritys, jolla on hy- vä idea, ottaa rahaa keneltä ta- hansa. Sijoittajat tässä kilpaile- vat pääsystä mukaan. On tär- keää, että olen mukana firmois- sa, joissa pystyn olemaan avuksi.
K
Julk- kiskokki hurmasi vii- me syksynä suomalaiset Tanssii täh- tien kanssa -kilpailussa. Harri oli
kisan ennak- kosuosikki ennen louk- kaantumis- taan finaali- lähetyksen kynnyksellä.
Bisneksiä Ville Haapasalon kanssa
okin työnsä lisäksi pääoma- sijoittamista harrastava Har- ri Syrjänen on mukana suo- malaisten perustamassa Geocollec- tors-verkkopalvelussa. Luonnonsuo- jeluun keskittyvässä yrityksessä on osakkaana myös Venäjällä suurta mainetta niittänyt Ville Haapasalo. –Tässä on hieman erilainen tapa suojella luontoa. Olemme ostaneet Lapista, Kittilän liepeiltä ison maa- alueen, jota myymme neliön kokoi- sina paloina. Ideana on, ettei näil- le paikoille rakenneta ikinä mitään. Tarkoituksemme on hankkia saman- laisia tontteja jokaisesta maanosas- ta, Harri selostaa.
Harri on tuntenut liikekumppa-
ninsa Ville Haapasalon jo pitkään. Omasta sijoitustoiminnastaan tun- nettu näyttelijä on pystynyt autta- maan yrityksen kansainvälistymi- sessä. –Teemme nyt ensimmäistä ker- taa yhdessä töitä, vaikka olemme olleet ystäviä jo pitkään. Ville pys- tyy tukemaan meitä paljon Venäjällä, sillä hänellähän on siellä tunnetusti suhteet kunnossa.
41
VIIDAKON TÄHTÖSEKSI!
www.seiska.fi
HARRI HALUAA
luonnonsuojelu- yhtiössä!
Mukana
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124