BRUNCH ΠΡΩΤΌΧΡΌΝΙΑΣ 1 Ιανουαρίου 2016 στις 12:30


Απολαύστε το πρώτο γεύμα της νέας χρονιάς με συνοδεία από πιάνο και τραγούδι σ’ έναν πλούσιο εορταστικό μπουφέ.


60 € / άτομο


Κρύες παρουσίες  Ποικιλία Τυριών σε παρουσίαση  Ποικιλία Αλλαντικών σε παρουσίαση  Γαρίδες μαρινέ με σάλτσα πορτοκάλι και φοινόκιο


Σαλάτες  Σαλάτα Waldorf με πράσινο μήλο, σέλερι και καρύδια και σάλτσα horseradish  Ανάμεικτη σαλάτα με φιλέτα πορτοκαλιού, chips ψωμιού, ελιές καλαμών και κόκκινο κρεμμύδι  Ελληνική Σαλάτα με τομάτα, αγγούρι, φέτα, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριές και κάπαρη  Αρωματική σαλάτα με flakes λαχανικών, quinoa & vinaigrette από


ξύδι Xeres Σαλάτα  Ταμπουλέ με μαϊντανό και πλιγούρι


Ζεστά Είδη  Σούπα πατάτας με πράσο και τρούφα  Τάρτα με κολοκύθα και πράσο  Πρασόπιτα  Πέννες Αllegre  Ψαρονέφρι με μπέικον σε σάλτσα φασκόμηλο  Μοσχαρίσια Φιλετίνια με μανιτάρια  Κοτόπουλο Φιλέτο με μουστάρδα à l'ancienne  Γουρουνόπουλο γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα


Συνοδευτικά  Άγριο Ρύζι με ξηρούς καρπούς  Πατάτες gratin  Πουρές καρότο αρωματισμένος με κύμινο  Βραστά λαχανικά με λαδολέμονο


Επιδόρπια  Χριστουγεννιάτικος Κορμός  Τιραμισού  Προφιτερόλ  Μους γιαούρτι με φρούτα του δάσους  Πάβλοβα με φρούτα του δάσους  Φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20