Frische, einheimische Lebensmittel spielen eine zentrale Rolle in Colorados Gastronomie


LebenDas genießen


Man muss nicht unbedingt ein Fan von Outdoor-Aktivitäten sein, um Colorado zu genießen – der Staat bietet auch für Liebhaber von gutem Wein, süffi gem Bier, hochwertigem Essen, luxuriösen Hotels, heissen Quellen, erholsamen Spas und erstklassigem Entertainment eine ganze Menge.


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einliebhaber werden besonders im Nordwesten Colorados, rund um Grand Junction und


Palisade, fündig, wo sich eine Vielzahl an Weingütern befi ndet. In Palisade wird jedes Jahr im September das Mountain Wine Festival gefeiert. Wer Bier bevorzugt wird im


Grunde in ganz Colorado glücklich, denn der Bundesstaat ist der größte Bierproduzent der gesamten USA. Insgesamt sind hier über 120 kleine Brauereien beheimatet, zudem kann man in Golden die größte Brauanlage der Welt in der Coors Brewery besichtigen. Die hier hergestellten Getränke sind darüber hinaus eine hervorragende Ergänzung zu den vielen lokal angebauten Lebensmitteln, die viele der Restaurants in Colorado servieren, oft zubereitet von


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international renommierten Köchen. Ein Markenzeichen Colorados sind


auch die vielen historischen Hotels, die teilweise schon im 19. Jahrhundert errichtet wurden. Denvers opulentes,


im britischen Kolonialstil eingerichtetes Brown Palace zählte unter anderem die Beatles und beinahe jeden amerikanischen Präsidenten zu seinen Gästen. Das Fünf- Sterne Resort Broadmoor in Colorado


Gourmetküche und Wein aus Colorado in Denver


Springs besticht neben historischem Charme durch drei Swimming Pools und einen eigenen Golfplatz, während das elegante Hotel Boulderado in Boulder dank drei Bars garantieren kann, dass kein Gast durstig bleibt. Das Stanley Hotel in Estes Park gilt als Inspiration für Stephen Kings Horrorklassiker T e Shining und ist ein ebenso idealer wie stilvoller Ausgangspunkt für Touren in den Rocky Mountain Nationalpark. Auch für einen Besuch des Mesa Verde Nationalparks bietet sich eine ähnlich stilvolle Unterkunft an: Das Historic Strater Hotel in Durango. Unter Skifans schon lange


kein Geheimtipp mehr sind das luxuriöse Hotel Jerome in Aspen und das New Sheridan Hotel in Telluride, das auch Heimat eines urigen Saloons ist.


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