PLaiSirS CHez Soi
suggestion De lecture
bistro siMPle et chic Parce Qu’on a tous
De la visite…
Avec humour, ricardo nous propose chef, animateur télé, chroniqueur Avec humour, ricardo nous propose
des recettes inspirantes, simples et radio et restaurateur, Louis-François des recettes inspirantes, simples et
savoureuses pour recevoir la visite Marcotte est reconnu comme étant savoureuses pour recevoir la visite
qui s’amène sans prévenir. illustré de l’un des chefs les plus intéressants de qui s’amène sans prévenir. illustré de
plus de 300 photos, dans une mise Montréal! Passionné de cuisine, son plus de 300 photos, dans une mise
en page soignée et appétissante, ce livre Simple et chic est un amalgame en page soignée et appétissante, ce
livre se veut un outil pour partager de gastronomie simplifiée dont la finale livre se veut un outil pour partager
sans stress et sans panique des est unique et personnalisée : pincée de sans stress et sans panique des
repas harmonieux de dernière minute. sel de fleur, zeste de citron, persil ciselé repas harmonieux de dernière minute.
ricardo dédie ce livre à ceux et celles et trait d’huile d’olive… Dans l’élégance ricardo dédie ce livre à ceux et celles
qui adorent recevoir mais qui sont de chaque plat simple et chic, le qui adorent recevoir mais qui sont
souvent surpris par la visite en retard et chef a le souci de présenter chaque souvent surpris par la visite en retard et
les convives difficiles. composante des mets. En ce sens, les convives difficiles.
chaque assiette est une signature.
Bistro Parce qu’on a tous de la visite…
Par Jean-François Plante
Simple et Chic
Par ricardo
Les Éditions de l’homme
Par Louis-François Marcotte
Les Éditions La Presse
240 pages. 34,95$
Flammarion
272 pages. 39,95$
39,95$
la sÉlection chartier
2009
Seul guide québécois spécialisé dans l’harmonisation des vins et mets, l’édition 2009 de La Sélection
chartier, regorge de nouveautés et répond autant aux gastronomes qu’aux amateurs de vins. Dans
l’ouvrage sont entre autre présentés 1250 nouveaux vins dont 200 coups de cœur, accompagnés de
suggestions d’accords avec des mets. On y retrouve des vins offerts entre 8$ et 25$ ainsi que des
crus commentés en primeur. conçu de façon à ce que lecteur repère rapidement quelques idées
harmoniques, l’harmonie des vins n’aura jamais été aussi simple! En prime, Le blogue de chartier et le
site web www.françcoischartier.ca permettent au lecteur d’avoir des références toujours mises à jour.
La sélection Charter 2009
Par François chartier
Les Éditions La Presse
416 pages. 26,95$
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