This page contains a Flash digital edition of a book.
Gilgamesh


Кемденский ресторан Gilgamеsh***** (The Stables Market, Chalk Farm Road, London, NW1 8AH ) знаменит и интерье- ром, и кухней, и атмосферой. Интерьер выполнен в месопотамских мотивах. Само слово Гилгамеш – название древне- шумерского эпоса. Стены украшены деревянными барельефами, рассказы- вающими легенду о царе Гильгамеше. Эти барельефы были вырезаны мастера- ми в Индии, и смонтированы уже на месте. В том же стиле выполнена мебель, светильники и вообще весь интерьер. От входной двери сразу же попадаешь на эскалатор, который поднимает к стойке метр-д-отеля. А вот выходя из ресторана надо спускаться по широкой, красивой винтовой лестнице. Но подниматься по ней нельзя. Если вы, как мы, поднялись по


лестнице, то в ресторан вас не впустят, надо будет спуститься обратно вниз, и подняться, как положено по эскалатору. Смысл такого порядка остался для меня загадкой, потому что и лестница, и эска- латор приводят к одной и той же стойке.


Публика в ресторане главным образом молодая (в широком смысле), от 20 до 50. Все хорошо одеты, то есть посетители приходят сюда принарядившись, а не просто заглядывают после работы. Зал большой, многие сидят компаниями, что- то празднуют. Последний раз в была в Gilgamеsh года полтора назад. Тогда сама еда не впечат- лила совсем. Запомнился необычный интерьер, приятная, праздничная обста- новка, но не еда. Сегодня же в Gilgamеsh


еще и очень вкусно накормили. Кухня, так называемая, совре- менная пан-азиатская. На закуску мы заказали суши, дим сам, креветки темпура и еще интригующее блюдо под назва- нием «Яйца зятя», оказавшееся азиатским омлетом со специ- ями и приправами. Все закуски понравились, особенно суши с крабом, авокадо и огурцом. Такими суши мог вполне гор- диться бы любой престижный японский ресторан. Порции щедрые, поэтому на этом бы нам и остановиться, но не тут- то было. На горячее мы взяли чилийского морского окуня, который был замечателен, при- готовлен в пальмовых листьях, и пекинскую утку. Утка была неплохой, но до стандартов остальных блюд не дотягивала. После всего этого на десерт места в желудках уже не оста- валось. Как говорится, глазами бы съела. Помимо основного меню в ресторане есть еще и SuperFoodMenu, в которое вхо- дят столь модные среди кем- денской публики блюда из чер- ного риса, шпината, пророщен- ных злаков, морских водорос- лей, меда манука, коллагена (по-нашему холодца), и тому подобные. Мы их не пробовали, нам слишком понравилась тра- диционная еда.


На втором этаже – ночной клуб, выполненный в тех же мотивах, что и основной зал, а еще есть большой бар-гостиная и бар поменьше под названием «Tea Room».


Gilgamesh


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68