Staci Food Solutions : la RHD dans le détail
Directrice Commerciale de Staci Food Solutions
Caroline Nicolosi,
Le groupe Staci, leader français de la logistique publi-promotionnelle, est en voie de diversification depuis quelques années, toujours dans la logistique de détail, mais cette fois dans le secteur alimen- taire et non alimentaire, avec une spécialisation sur la RHD. En 2008, il rachète 51 % des parts de DPDJ International, prestataire logis- tique créé en 1985, spécialisé dans la RHF, qui avait emménagé deux ans auparavant dans une plate- forme tri-températures toute neuve de 21.000 m2
à Moissy-Cra-
mayel. En juin 2009, Staci prend 100 % du capital de DPDJ et lance
la marque Staci Food Solutions. A partir de là, une réflexion stratégique commence à se mettre en place, parallèlement à la réorganisation des process et à l’utilisation de nouveaux outils informatiques. L’ambition est de s’adresser essentiellement aux industriels pour gérer leur logistique dans le canal RHF, mais aussi aux
chaînes de la RHF - qui négocient directement avec les indus- triels les produits en « achat prestés » (y compris les produits siglés comme les savons, serviettes, tasses, set de table), qui seront distribués dans les hôtels, la restauration commerciale ou collective, le Snacking, mais aussi les regroupements de maisons de retraite ou les cliniques privées. « Notre modèle économique pour les chaînes est basé sur la massification des commandes et sur le regroupement des produits et des flux », explique Caroline Nicolosi, Directrice Commerciale de Staci Food Solutions. Avec une palette très large de services : externalisation de la fonction approvisionnements, finance- ment des stocks, réception sur plate-forme, prises de com- mandes, catalogues en ligne, préparation de commandes de détail, pilotage du transport, facturation unique et paiements. Mais pas de Sourcing, donc très peu de produits de négoce : « pour la très grande majorité, il s’agit de produits prestés, c'est- à-dire qu’il y a une transparence totale sur les coûts et les sta- tistiques de consommation, car les produits que nous achetons pour le compte du client, au prix qu’il a négocié avec l’industriel, sont revendus sans marge. C’est le coût logistique qui est fac- turé », précise Caroline Nicolosi. Actuellement, Staci Food Solutions compte une trentaine de clients et a réalisé en 2010 un CA de 52 M€. ■ JLR
JANVIER-FÉVRIER 2012 - SUPPLY CHAIN MAGAZINE ■ N°61 53
©STACI FOOD SOLUTIONS
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